Trancheuse Professionnelle Verticale Lame de 37 cm À Viande

Name: Trancheuse Professionnelle Verticale Lame de 37 cm Pour Viande
SKU: CHAVD370C
Price: 3048.78 EUR
Availability: InStock

-19%

€ 3.069,00

€ 2.499,00 + TVA

(€ 3.048,78 TVA compr.)

Référence article
CHAVD370C

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ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Cette gamme de trancheuses verticales professionnelles est très stable et solide, avec des bords plus arrondis et plus d'espace pour la viande.

Pourquoi choisir la trancheuse verticale professionnelle Chefook?

Made in Italy. La trancheuse pour boucherie est entièrement réalisée en alliage d'aluminium anodisé (alliage AIMg3), qui garantit le contact avec les aliments et l'étanchéité aux acides et aux sels, et offre une grande résistance à l'oxydation. Toutes les petites pièces sont en acier inoxydable, la lame est en acier 100 Cr6, meulée, chromée et trempée pour assurer une coupe nette et précise du produit. Le protège-lame est également en acier inoxydable avec une articulation à baïonnette. Les poignées sont en plastique ABS, adapté au contact alimentaire. Le design arrondi, sans bords ni vis visibles, facilite le nettoyage et rend l'appareil plus esthétique. Il est également doté d'un couvercle inférieur et de 4 pieds en caoutchouc.

Interrupteurs en acier inoxydable IP 67. Il s'agit d'un composant conçu pour la sécurité et la protection de l'utilisateur lors de l'utilisation de la trancheuse professionnelle. Les boutons sont protégés contre les agents extérieurs tels que la poussière et l'immersion dans l'eau (profondeur maximale d'un mètre pendant 30 minutes). L'isolation de l'interrupteur empêche tout contact direct avec les composants électriques internes, réduisant ainsi le risque d'électrocution.

Axe de glissement. L'axe de glissement de cette trancheuse verticale est chromé, rectifié et rodé pour augmenter sa résistance à la corrosion et sa douceur.

Bagues. Les bagues de glissement de la trancheuse professionnelle sont autolubrifiantes. Elles sont importantes pour réduire les frottements entre les pièces mobiles et assurer un fonctionnement souple et précis. Comme elles sont autolubrifiantes, elles nécessitent moins d'entretien externe.

Pare-chocs. Les pare-chocs du chariot sont en caoutchouc vulcanisé et protègent la trancheuse et l'opérateur contre les chocs et les dommages accidentels. Le caoutchouc vulcanisé est résistant et flexible, il absorbe les chocs, est antidérapant et empêche les rayures, les bosses et les cassures. Le pare-chocs contribue à améliorer la stabilité du chariot lors de l'utilisation de la machine.

Facilement amovible. Le couvercle du support de voile est facilement amovible pour faciliter le nettoyage de la machine et le chargement/déchargement des produits. Équipé de série d'un extracteur de lame, utile pour retirer facilement la lame de la machine afin de garder la trancheuse de restaurant plus propre.

Système d'étanchéité. Le système d'étanchéité de la poulie est un dispositif mécanique conçu pour empêcher les liquides et les débris de s'échapper de la poulie de la machine. Utile pour la sécurité et l'entretien de la machine, son système de lame sans trou central facilite le nettoyage.

Voile. Le mouvement progressif du voile sur les 3 premiers millimètres de l'ouverture est utile pour assurer une plus grande précision dans la découpe de tranches fines. L'arbre du voile est équipé d'un joint d'étanchéité qui empêche les liquides de pénétrer dans la machine.

Distance lame-tête. La distance entre la lame et la tête de la trancheuse verticale professionnelle est de 70 mm.

Moteur monophasé. La trancheuse professionnelle est équipée d'un moteur monophasé 220V.

Aiguisoir. L'aiguisoir est équipée d'un plateau de protection inférieur. Le plateau recueille les particules métalliques générées pendant l'affûtage, les empêchant de tomber sur la surface de travail. Il protège également l'opérateur d'éventuels accidents pendant l'affûtage de la lame.

Bras à viande. Le bras à viande avec support en acier inoxydable est facilement amovible. Il permet de trancher en garantissant une coupe précise et sûre.

Épaisseur et surface de coupe. L'épaisseur de coupe est de 2,5 cm et la surface de coupe de 25 cm.

Chariot. Les dimensions du chariot sont de 35 x 33 cm et il glisse sur 37 cm.

Dimensions. La trancheuse professionnelle Chefook a des dimensions de 76,6 x 60 x 66,4cm et un poids de 59 kg.

1 an sur les pièces détachées

Dimensions (L x P x H)(cm)	76,6 x 60 x 66,4
Dimensions Emballage (L x P x H)(cm)	87 x 84 x 83
Lame (⌀ cm)	37
Poids (kg)	58,5

	• Ajouter € 2.999, 00 € 2.439, 00 (+ IVA € 536,58) € 2.999, 00 -19% Trancheuse Professionnelle Verticale Lame de 35 cm Pour Charcuterie Cod. CHAVD350S Voir	• Ajouter € 3.069, 00 € 2.499, 00 (+ IVA € 549,78) € 3.069, 00 -19% Trancheuse Professionnelle Verticale Lame de 37 cm Pour Viande Cod. CHAVD370C Voir	• Ajouter € 3.079, 00 € 2.525, 00 (+ IVA € 555,50) € 3.079, 00 -18% Trancheuse Professionnelle Verticale Lame de 37 cm Pour Charcuterie Cod. CHAVD370S Voir
Dimensions (L x P x H)(cm)	75 x 60 x 71,5	76,6 x 60 x 66,4	76,6 x 60 x 66,4
Dimensions Emballage (L x P x H)(cm)	87 x 84 x 75	87 x 84 x 83	87 x 84 x 83
Lame (⌀ cm)	35	37	37
Poids (kg)	59	58,5	60
Alimentation (V-P/Hz)	220/230 / 50	220/230 / 50	220/230 / 50
Puissance électrique (W)	370	380	380