Trancheuse Auto Professionnelle Oblique Lame de 30 cm Inclinée à 35°

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Trancheuse Auto Professionnelle Oblique Lame de 30 cm Inclinée à 35°

Name: Trancheuse Automatique Professionnelle Oblique Lame de 30 cm Inclinée à 35°
SKU: CHAGZ300AUTO
Price: 2941.42 EUR
Availability: InStock

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€ 2.989,00

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Référence article
CHAGZ300AUTO

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ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Cette gamme de trancheuses automatiques professionnelles est très solide, avec des bords plus arrondis et plus d'espace pour la charcuterie.

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Pourquoi choisir la trancheuse automatique professionnelle oblique de Chefook ?

Made in Italy. La trancheuse pour charcuiterie est entièrement réalisée en alliage d'aluminium anodisé (alliage AIMg3), qui garantit le contact avec les aliments et l'étanchéité aux acides et aux sels, et offre une grande résistance à l'oxydation. Toutes les parties sont en acier inoxydable, la lame est en acier 100 Cr6, rectifiée, chromée et trempée pour garantir une coupe nette et précise du produit. Le protège-lame est également en acier inoxydable avec une fixation à baïonnette. Les poignées sont en plastique ABS, adapté au contact alimentaire. Le design arrondi, sans bords ni vis visibles, facilite le nettoyage et rend l'appareil plus élégant. Il est également doté d'un couvercle inférieur et de 4 pieds en caoutchouc.

Interrupteur isolé IP 67 en acier inox. Il s'agit d'un composant conçu pour assurer la sécurité et la protection de l'utilisateur lors de l'utilisation de la trancheuse professionnelle. L'interrupteur est protégé contre les influences extérieures, telles que la poussière et les éclaboussures d'eau (maximum un mètre de profondeur pour 30 minutes). L'isolation de l'interrupteur empêche tout contact direct avec les composants électriques internes, réduisant ainsi le risque de choc électrique.

Goupille coulissante. L'axe de glissement de cette trancheuse oblique est chromé rectifié pour augmenter sa résistance à la corrosion et sa fluidité.

Bagues. Les bagues de glissement de la trancheuse professionnelle sont autolubrifiantes. Elles sont importantes pour réduire les frottements entre les pièces mobiles et assurer un fonctionnement souple et précis. Comme elles sont autolubrifiantes, elles nécessitent moins d'entretien externe.

Pare-chocs. Les pare-chocs du chariot sont en caoutchouc vulcanisé et protègent la trancheuse comme l'opérateur contre les chocs et les dommages accidentels. Le caoutchouc vulcanisé est résistant et flexible, il absorbe les chocs, est antidérapant et empêche les rayures, les bosses et les cassures. Le pare-chocs contribue à améliorer la stabilité du chariot lors de l'utilisation de la machine.

Facilement amovible. Le couvercle du support de voile est facilement amovible pour faciliter le nettoyage de la machine et le chargement/déchargement des produits. Équipé de série d'un extracteur de lame, utile pour retirer facilement la lame de la machine afin de garder la trancheuse pour restaurants plus propre.

Système d'étanchéité. Le système d'étanchéité de la poulie est un dispositif mécanique conçu pour empêcher les liquides et les débris de s'échapper de la poulie de la machine. Utile pour la sécurité et l'entretien de la machine, son système de lame sans trou central facilite le nettoyage.

Lame. La lame a une inclinaison de 35°. Équipé de série d'un extracteur de lame, qui facilite le retrait de la lame de la machine et permet de garder la trancheuse propre.

Distance lame-tête. La distance entre la lame et la tête de la trancheuse professionnelle est de 41 mm.

Moteur monophasé. La trancheuse est équipée d'un moteur d'entraînement ventilé à commande séparée et d'un réducteur à bain d'huile. Le système de ventilation permet de maintenir le moteur à une température de fonctionnement optimale. Le moteur et l'unité de tranchage sont reliés par un système d'entraînement à commande séparée, de sorte que la vitesse de tranchage peut être réglée pour assurer une plus grande souplesse et une plus grande précision pendant le tranchage. Le réducteur à bain d'huile augmente la durabilité et la fiabilité de la machine. La trancheuse professionnelle est équipée d'un moteur monophasé de 220V.

Aiguisoir. L'aiguisoir est équipée d'un plateau de protection inférieur. Le plateau recueille les particules métalliques générées pendant l'affûtage, les empêchant de tomber sur la surface de travail. Il protège également l'opérateur d'éventuels accidents pendant l'affûtage de la lame.

Épaisseur et surface de coupe. L'épaisseur de coupe est de 2,3 cm et la surface de coupe de 22 cm. Avec cette trancheuse professionnelle, vous pouvez produire 37 tranches par minute.

Chariot. Le chariot a des dimensions de 30,5 x 27 cm et son déplacement est de 31 cm. L'entraînement du chariot est assuré par un système de bielles mécaniques, qui détermine la précision et la fluidité du mouvement et en assure la robustesse.

Déverrouillage de l'automatisme et système de contrôle. Cette machine a la possibilité de déverrouiller l'automatisme pour un fonctionnement manuel et dispose d'un système de contrôle On/Off standard.

Dimensions. La trancheuse professionnelle Chefook a des dimensions de 71,5 x 57,5 x 63 cm et un poids de 55 kg.

Garantie

1 an sur les pièces détachées

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (L x P x H)(cm)	75,1 x 57,5 x 63
Dimensions Emballage (L x P x H)(cm)	84 x 84 x 75
Lame (⌀ cm)	30
Poids (kg)	55

Caractéristiques Techniques

Alimentation (V-P/Hz)	220/230 / 50
Puissance électrique (W)	275+180
	230
	31

Comparaison de produits

	• Ajouter € 1.699, 00 € 1.393, 00 (+ IVA € 306,46) € 1.699, 00 -18% Trancheuse Professionnelle Oblique Lame de 30 cm Inclinée à 35° Cod. CHAGZ300 Voir	• Ajouter € 1.749, 00 € 1.451, 00 (+ IVA € 319,22) € 1.749, 00 -17% Trancheuse Professionnelle Oblique Lame de 33 cm Inclinée à 35° Cod. CHAGZ330 Voir	• Ajouter € 2.989, 00 € 2.411, 00 (+ IVA € 530,42) € 2.989, 00 -19% Trancheuse Automatique Professionnelle Oblique Lame de 30 cm Inclinée à 35° Cod. CHAGZ300AUTO Voir
Dimensions (L x P x H)(cm)	71 x 57 x 53,5	71 x 57 x 53,5	75,1 x 57,5 x 63
Dimensions Emballage (L x P x H)(cm)	76 x 64 x 70	76 x 64 x 70	84 x 84 x 75
Lame (⌀ cm)	30	33	30
Poids (kg)	35	36	55
Alimentation (V-P/Hz)	220/230 / 50	220/230 / 50	220/230 / 50
Puissance électrique (W)	275/0,37	275/0,37	275+180