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La plaque de cuisson en acier bleu est un outil indispensable pour la cuisson professionnelle, en particulier pour la boulangerie et la pizzeria.
Ces plaques sont fabriquées en fer traité thermiquement, ce qui leur confère leur couleur bleue caractéristique et des propriétés essentielles qui les rendent idéales pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
