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Plaque de cuisson Teppanyaki 10,8 Kw - Électrique 100 x 70 铁板烧

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Plaque de cuisson Teppanyaki 10,8 Kw - Électrique 100 x 70 铁板烧

Name: Plaque de cuisson Teppanyaki 10,8 Kw - Électrique 100 x 70
SKU: CHTG2100E
Price: 5818.18 EUR
Availability: InStock

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Référence article
CHTG2100E

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en 10/15 jours ouvrables

ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

La plaque Teppanyaki de Chefook est une solution de cuisson similaire à une plancha et est idéale pour griller de la viande, du poisson ou des légumes. Ce type de plancha est largement utilisé dans les cuisines japonaises ou chinoises.

Fiche technique
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Caractéristiques de la plancha Teppanyaki électrique CHTG2100E

Matériaux. La plaque teppanyaki professionnelle est fabriquée en acier spécial chromé dur poli d'une épaisseur de 15 mm, garantissant une haute conductivité thermique et une facilité de nettoyage. Les poignées sont en matériau athermique, tandis que les pieds sont en acier inoxydable AISI 304 18/10 et réglables en hauteur.

Économie d'énergie. Elle permet d'obtenir une économie d'énergie considérable grâce à son faible niveau de rayonnement, évitant ainsi les désagréables pertes de chaleur dans l'environnement.

Plaque. La plaque teppanyaki électrique est lisse et possède un bord surélevé sur quatre côtés, deux trous d'évacuation et un tiroir pour la collecte des résidus de cuisson. La plaque est certifiée conforme CE/IMQ.
Résistances. Les blocs résistances en acier ont une puissance de 5,4 kW chacun, 400V3N~ 50Hz. Ils sont contrôlés par un interrupteur et un thermostat de travail avec une plage de température de 0° à 270°C
Sécurité. La sécurité de ce teppanyaki professionnel est assurée par un thermostat de sécurité à réarmement manuel, avec un voyant général et un voyant de fonctionnement de l'élément chauffant.

Régulation de la température. La régulation de la température se fait par thermostat, avec des capteurs de contrôle montés directement sur la plaque.