Généralement expédié Cette solide plaque coup de feu est entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304 scotch brite avec une partie supérieure pressée.
Fabriqué en Italie. Ce plan de cuisson professionnel à 2 brûleurs est fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Le plan de cuisson professionnel avec grilles en fonte est associé à une plaque de cuisson rayonnante à allumage piézoélectrique, ou plaque chauffante, avec une température décroissante du centre vers les bords. Utilisez cette plaque pour préparer des sauces et des crèmes tout en cuisant les plats sur la surface de cuisson ou pour maintenir les plats au chaud. 3 portes battantes peuvent être achetées séparément pour la base.
Brûleurs. Les brûleurs à gaz en fonte du plan de cuisson sont actionnés par un robinet à vanne avec veilleuse (avec couvercle en acier inoxydable AISI 304) et réglables à l'aide de manettes pratiques. Les brûleurs à double couronne ont une puissance de 7,4 kW, tandis que les monocouronne de 5,5 kW. Le brûleur de la plaque a également une veilleuse, réglable avec un robinet à vanne.
Plaque. La plaque en acier de ce plan de cuisson est chauffée par un brûleur central de 15 kW et démarrée par allumage piézoélectrique. Le brûleur de la plaque est équipé d'une veilleuse et est réglable à l'aide d'un robinet à vanne.
1 an sur les pièces de rechange
| Dimensions (LxPxH)(Cm) | 120 x 90 x 85 |
| Dimensions de l'emballage (LxPxH)(Cm) | 128 x 108 x 95 |
| Poids Net (Kg) | 130 |
| Poids brut (Kg) | 141 |
| Volume de l'emballage (Mc) | 0,9 |
| Plaques Four (L x P) (Cm) x n° | - |
| Alimentation piano de cuisson professionnel (V/Type Gaz) | Gaz Méthane (Gpl sur Requête) |
| Absorption électrique du piano de cuisson professionnel (Kw) | 27,9 |
| Type d'échange thermique | Brûleurs à Gaz |
| Alimentation du four (V/Type Gaz) | - |
| Puissance du four (Kw) | - |
| Puissance Totale (Kw) | 27,9 |
