Plaque Coup De Feu À Gaz Sous Bassement Profondeur 90 cm

Name: Plaque Coup De Feu À Gaz Sous Bassement Profondeur 90 cm
SKU: 20GX9TPM
Price: 1926.38 EUR
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Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Visitez notre gamme complète de plaques coup de feu à gaz ous bassement en acier inoxydable avec brûleur sous plaque de 15 kw et allumage piézo, idéales pour les restaurateurs qui veulent une cuisine professionnelle à l'ancienne.

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Fiche technique
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Avantages de la plaque de cuisson à gaz (plaque coup de feu)

Fabriqué en Italie. La structure de la plaque de cuisson est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 Scotch-brite et le plan de travail supérieur est produit en acier inoxydable AISI 304 12/10 avec évacuation des fumées intégrée. Vous pouvez acheter séparément deux portes battantes pour fermer la base de la cuisine.

Plaque. La plaque est lisse en acier semi-doux, d'une épaisseur de 12,0 mm. La partie centrale est amovible pour faciliter le nettoyage.

Brûleur. Un puissant brûleur de 15 kW placé sous le plan de cuisson permet de chauffer la surface en quelques minutes. Il utilise la différence de température entre le centre et les bords pour vous permettre de varier les phases de préparation de vos plats ; vous pouvez également utiliser le plan pour réchauffer des aliments secs comme les sandwichs ou les piadines.

Robinet à vanne. Vous aurez la possibilité de régler l'intensité de la chaleur de la plaque de cuisson professionnelle à l'aide d'un robinet à vanne situé sur la partie avant, pour avoir toujours un contrôle total sur le type de cuisson à adopter pour la préparation de vos plats.

Sécurité. Ce plan de cuisson est équipé d'un thermocouple de sécurité qui interrompt l'alimentation en gaz en l'absence de flamme.

Garantie

1 an sur les pièces de rechange

Cette cuisinière professionnelle est idéale pour: pâtisseries, restaurants, pizzerias et charcuteries.

CATALOGUE DES FOURNEAUX PRO

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (LxPxH)(Cm)	80 x 90 x 85
Dimensions de l'emballage (LxPxH)(Cm)	88 x 108 x 95
Poids Net (Kg)	108
Poids brut (Kg)	115
Volume de l'emballage (Mc)	0,6
Plaques Four (L x P) (Cm) x n°	-

Caractéristiques Techniques

Alimentation piano de cuisson professionnel (V/Type Gaz)	Gaz Méthane (Gpl sur Requête)
Absorption électrique du piano de cuisson professionnel (Kw)	15
Type d'échange thermique	Brûleurs à Gaz
Alimentation du four (V/Type Gaz)	-
Puissance du four (Kw)	-
Puissance Totale (Kw)	15