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Plaque Coup De Feu À Gaz + Four À Gaz Professionnel Profondeur 90 cm
€ 2.656,00
€ 2.429,00 + TVA
(€ 2.963,38 iva incl.)
Référence article
20GX9TP+FG
Plaque Coup De Feu À Gaz Professionnelle 20GX9TP+FG


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ATTENTION:
Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Visitez notre gamme complète de plaques coup de feu à gaz sous bassement en acier inoxydable avec brûleur sous plaque de 15 kw et allumage piézo, idéales pour les restaurateurs qui veulent une cuisine professionnelle à l'ancienne.

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PORTE-PLAQUES FOUR AMOVIBLES

Avantages de la plaque de cuisson à gaz (plaque coup de feu)

Cette plaque coup de feu professionnelle en acier inoxydable AISI 304 scotch brite avec allumage piézo-électrique est idéale pour les restaurateurs qui veulent un maximum de polyvalence d'utilisation ! Profitez de la différence de température entre le centre et les bords pour vous adonner aux différentes étapes de préparation de vos plats; vous pouvez également utiliser le dessus pour chauffer des aliments secs comme les sandwiches ou la piadine.

Caractéristiques principales de la plaque coup de feu

  • Un puissant brûleur de 15 KW placé sous la plaque de cuisson vous permet de chauffer la surface en quelques minutes.
  • La surface supérieure est en acier inoxydable AISI 304 18/10 d'une épaisseur de 2 mm et comporte un dispositif d'évacuation des fumées intégré.
  • La partie centrale de la plaque d'acier lisse peut être facilement enlevée pour faciliter le nettoyage.
  • Régler l'intensité de la chaleur au moyen d'un robinet à soupape situé à l'avant : vous aurez toujours le plein contrôle sur le type de cuisson à adopter pour préparer vos plats !
  • Protection de votre pièce contre les fuites de gaz : cette plaque de cuisson est équipée d'un thermocouple de sécurité qui interrompt le flux de gaz en l'absence de flamme.
  • Les pieds en acier sont réglables en hauteur.

Caractéristiques principales du four professionnel

  • Le four statique professionnel à gaz avec brûleur piézoélectrique et allumage et d'une puissance de 7,9 kw peut accueillir des grils ou des plateaux de 2/1 GN (65 x 53 cm).
  • Il est également équipé en série d'une grille anti-basculement et d'une poignée en acier inoxydable haute résistance.
  • La température du four professionnel est réglable de 120°C à 300°C (8 positions) au moyen d'un thermostat.

Garantie

1 an sur les pièces de rechange


Cette cuisinière professionnelle est idéale pour: pâtisseries, restaurants, pizzerias et charcuteries.


CATALOGUE DES FOURNEAUX PRO


 

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (LxPxH)(Cm) 80 x 90 x 85
Dimensions de l'emballage (LxPxH)(Cm) 86 x 108 x 95
Poids Net (Kg) 152
Poids brut (Kg) -
Volume de l'emballage (Mc) 0,6
Plaques Four (L x P) (Cm) x n° (53 x 65) x 4

Caractéristiques Techniques

Alimentation piano de cuisson professionnel (V/Type Gaz) Gaz Méthane (Gpl sur Requête)
Absorption électrique du piano de cuisson professionnel (Kw) 15
Type d'échange thermique Brûleurs à Gaz
Alimentation du four (V/Type Gaz) Gaz Méthane (Gpl sur Requête)
Puissance du four (Kw) 7,9
Puissance Totale (Kw) 22,9

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