Plancha À Gaz Professionnelle À Poser Avec Plaque Rainurée Profondeur 90 cm

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€ 1.295,00

€ 1.139,00 + TVA

(€ 1.389,58 TVA compr.)

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20GX9FR4B

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ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

La plancha à gaz professionnelle est idéale pour toutes les activités de restauration qui optent pour une cuisson "par contact" de viande, poisson, légumes et fromages. La température est répartie uniformément sur la plaque, assurant une cuisson uniforme et optimale des aliments. Les résidus de cuisson sont collectés dans le canal situé devant la plaque de cuisson et acheminés vers le trou d'évacuation, et enfin collectés dans un grand récipient.

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Caractéristiques de la plancha à gaz professionnelle 20GX9FR4B

Fabriqué en Italie. Le plan de travail à gaz Chefline est équipé d'une plaque supérieure et de rebords anti-projection en acier inoxydable 304 robuste, avec cheminée d'évacuation des fumées intégrée. La plaque de cuisson rainurée est fabriquée en acier inoxydable AISI 430 (épaisseur 15 mm). Les boutons sont en matériau thermorésistant.
Certification MOCA. Cette certification atteste que le plan de travail professionnel est fabriqué avec des matériaux sûrs pour le contact direct avec les aliments. Elle garantit que les matériaux ne libèrent pas de substances nocives ou de contaminants pendant l'utilisation, en préservant ainsi la salubrité des aliments.
Chauffage de la plaque. Le chauffage des plaques s'effectue au moyen de brûleurs tubulaires à haut rendement placés sous la plaque. Grâce à la large flamme, la plaque du plan de travail se réchauffera uniformément.
Réglage de la flamme. L'intensité de la flamme peut être réglée grâce à un robinet à vanne, afin d'obtenir la température souhaitée pour vos besoins de cuisson.
Sécurité. Afin de garantir la sécurité de l'utilisateur, le plan de travail à gaz est équipé de brûleurs à allumage piézoélectrique. Une soupape de sécurité à thermocouple bloque toute fuite de gaz en l'absence de flamme.
Dimensions. Le plan de travail a une largeur de 40 cm, une profondeur de 90 cm et une hauteur de 27 cm. La dimension de la surface de la plaque est de 37,6 x 64,5 cm².

Garantie

1 an de garantie sur les pièces de rechange.

Cette plancha est idéale pour toutes les activités de restauration.

CATALOGUE DES PLANCHAS PROFESSIONNELLES

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (LxPxH)(Cm)	40 x 90 x 27
Dimensions de l'emballage (LxPxH)(Cm)	47 x 108 x 62
Dimensions de la Plaque (LxP)(Cm) \| Surface (cmq)	37,6 x 64,5
Poids Net (Kg)	59
Poids brut (Kg)	68

Caractéristiques Techniques

Puissance (Kw)	6,9
Alimentation (V/Type Gaz)	Gaz Méthane (Gpl sur Demande)
Type D'Échange Thermique	Brûleurs à Gaz
Types De Commandes	Mécaniques
Température (°C)	40°C - 250°C