La plancha à gaz professionnelle est idéale pour toutes les activités de restauration qui optent pour une cuisson "par contact" de viande, poisson, légumes et fromages. La température est répartie uniformément sur la plaque, assurant une cuisson uniforme et optimale des aliments. Les résidus de cuisson sont collectés dans le canal situé devant la plaque de cuisson et acheminés vers le trou d'évacuation, et enfin collectés dans un grand récipient.
1 an de garantie sur les pièces de rechange.
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| Dimensions (LxPxH)(Cm) | 80 x 70 x 27 |
| Dimensions de l'emballage (LxPxH)(Cm) | 88 x 79 x 62 |
| Dimensions de la Plaque (LxP)(Cm) | Surface (cmq) | 79,4 x 53,2 |
| Poids Net (Kg) | 95 |
| Poids brut (Kg) | 107 |
| Puissance (Kw) | 12 |
| Alimentation (V/Type Gaz) | Gaz Méthane (Gpl sur Demande) |
| Type D'Échange Thermique | Brûleurs à Gaz |
| Types De Commandes | Mécaniques |
| Température (°C) | 100 - 240 |
| FRA manuel fry-top gas | Download |
