Disponibilité immédiate en stock
La plancha à gaz professionnelle est idéale pour toutes les activités de restauration qui optent pour une cuisson "par contact" de viande, poisson, légumes et fromages. La température est répartie uniformément sur la plaque, assurant une cuisson uniforme et optimale des aliments. Les résidus de cuisson sont collectés dans le canal situé devant la plaque de cuisson et acheminés vers le trou d'évacuation, et enfin collectés dans un grand récipient.
Fabriqué en Italie. Le fry top à gaz de la marque Chefook présente un plan supérieur et des dosserets anti-éclaboussures en acier inoxydable 304 robuste, avec une cheminée d'évacuation des fumées intégrée. La double plaque de cuisson lisse et rainurée est produite en chrome dur poli (épaisseur 15 mm). Les boutons sont en matériau athermique.
Certification MOCA. Cette certification atteste que le fry top professionnel est fabriqué avec des matériaux sûrs pour le contact direct avec les aliments. Elle assure que les matériaux ne libèrent pas de substances nocives ou contaminantes pendant l’utilisation, maintenant les aliments sains et sûrs pour la consommation.
Chauffage de la plaque. Le chauffage des plaques se fait au moyen de brûleurs tubulaires à haut rendement placés sous le plan. Grâce à la large flamme, la plaque du fry top se réchauffera uniformément.
Réglage de la flamme. L'intensité de la flamme peut être réglée grâce à un robinet à soupape, pour obtenir la température souhaitée pour vos besoins de cuisson.
Sécurité. Afin de garantir la sécurité de l'opérateur, le fry top à gaz dispose de brûleurs à allumage piézoélectrique. Une soupape de sécurité à thermocouple bloque les éventuelles fuites de gaz en l'absence de flamme.
Dimensions. Le fry top professionnel à gaz a une largeur de 80 cm, une profondeur de 70 cm et une hauteur de 85 cm. La dimension de la surface de la plaque est de 79,4 x 53,2 cm².
1 an de garantie sur les pièces de rechange.
Pour toute information veuillez contacter notre service clientèle
| Dimensions (LxPxH)(Cm) | 80 x 70 x 85 |
| Dimensions de l'emballage (LxPxH)(Cm) | 88 x 79 x 121 |
| Dimensions de la Plaque (LxP)(Cm) | Surface (cmq) | 79,4 x 53,2 |
| Poids Net (Kg) | 100 |
| Poids brut (Kg) | 114 |
| Puissance (Kw) | 12 |
| Alimentation (V/Type Gaz) | Gaz Méthane (Gpl sur Demande) |
| Type D'Échange Thermique | Brûleurs à Gaz |
| Types De Commandes | Mécaniques |
| Température (°C) | 40°C - 250°C |
| FRA manuel fry-top gas | Download |
