Plancha À Gaz Professionnelle Sur Meuble Avec Plaque Double Lisse Profondeur 90 cm

€ 1.975,00

€ 1.919,00 + TVA

(€ 2.341,18 iva incl.)

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Plancha À Gaz Professionnelle Sur Meuble Avec Plaque Double Lisse Profondeur 90 cm

€ 1.975,00

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Référence article
20GX9FL8M-2

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ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

La plancha à gaz professionnelle est idéale pour toutes les activités de restauration qui optent pour une cuisson "par contact" de viande, poisson, légumes et fromages. La température est répartie uniformément sur la plaque, assurant une cuisson uniforme et optimale des aliments. Les résidus de cuisson sont collectés dans le canal situé devant la plaque de cuisson et acheminés vers le trou d'évacuation, et enfin collectés dans un grand récipient.

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Caractéristiques de la plancha à gaz professionnelle 20GX9FL8M-2

Cette plancha à gaz est équipée d'un plan de travail de 2 mm d'épaisseur en AISI 304 18/10 et d'une double plaque lisse en acier AISI 430 avec certification MOCA.
La plaque de cuisson est chauffée par des brûleurs tubulaires placés en dessous; la grande flamme générée chauffe la plaque uniformément.
L'intensité de la flamme est réglée par un robinet qui permet le réglage précis de la température de la plaque de cuisson.
Afin de garantir la sécurité de l'opérateur, la plancha est équipée de brûleurs avec allumage piézo-électrique et protection en silicone, pour éviter le risque de brûlures causées par d'éventuelles flammes soudaines lors de l'allumage, tandis qu'une soupape de sécurité à thermocouple bloque toute évacuation de gaz en l'absence de flamme.

Garantie

1 an de garantie sur les pièces de rechange.

Cette plancha est idéale pour toutes les activités de restauration.

CATALOGUE DES PLANCHAS PROFESSIONNELLES

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (LxPxH)(Cm)	80 x 90 x 85
Dimensions de l'emballage (LxPxH)(Cm)	86 x 108 x 116
Dimensions de la Plaque (LxP)(Cm) \| Surface (cmq)	77,6 x 64,5
Poids Net (Kg)	90
Poids brut (Kg)	103

Caractéristiques Techniques

Puissance (Kw)	13,8
Alimentation (V/Type Gaz)	Gaz Méthane (Gpl sur Demande)
Type D'Échange Thermique	Brûleurs à Gaz
Types De Commandes	Mécaniques