Piano De Cuisson à Induction Professionnel 2 Zones Chauffantes Profondeur 70 cm

Name: Piano De Cuisson à Induction Professionnel 2 Zones Chauffantes Profondeur 70 cm
SKU: 20EX7P2B/IND
Price: 4256.58 EUR
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20EX7P2B/IND

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ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Vous voulez obtenir le plus possible de votre matériel de restauration? Achetez un piano de cuisson à induction professionnel: vous obtiendrez des performances maximales, une cuisson homogéne et une sécurité totale!

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Fourneau à induction professionnel Chefook: un choix de qualité

Pourquoi choisir un fourneau à induction professionnel pour votre restaurant?

Fabriqué en Italie. La robustesse, la qualité et la facilité d'entretien de cette table de cuisson à induction professionnelle sont garanties par sa structure en acier inoxydable AISI 304 scotch brite et par la surface de cuisson en vitrocéramique d'une épaisseur de 6 mm.
Avantages de l'induction: La table de cuisson à induction professionnelle est idéale pour ceux qui souhaitent bénéficier de hautes performances tout en étant à l'abri des risques de brûlures pouvant survenir avec une flamme nue ou une table de cuisson électrique à haute température. En effet, la table de cuisson à induction reste froide. Un champ magnétique généré par une bobine est transféré à la casserole, provoquant son chauffage par effet Joule.
Homogénéité de cuisson: Avec cette table de cuisson professionnelle, vous obtiendrez une cuisson parfaitement homogène ! La chaleur est en effet distribuée uniformément sur tout le fond de la casserole, et non seulement sur les points touchés par la flamme comme c'est le cas avec les cuisinières à gaz.
Zones de cuisson: Elle dispose de 2 zones de cuisson de 3,5 kW chacune.
Réglage de la température: Le réglage de la température est instantané ; en exploitant 9 niveaux de puissance différents, vous aurez une large possibilité de personnalisation et une précision de cuisson maximale. De plus, la surface active de la table de cuisson s'ajuste automatiquement en fonction du diamètre des casseroles utilisées (max 23 cm).
Économies d'énergie: Cette table de cuisson à induction professionnelle garantit un maximum d'économies d'énergie, en réduisant le gaspillage ; en effet, la table de cuisson s'active au contact de la casserole et se désactive instantanément lorsqu'elle est retirée.

Garantie

1 an sur les pièces de rechange.

Cette plaque de cuisson à induction professionnelle est idéale pour: pâtisseries, restaurants, pizzerias et charcuteries.

CATALOGUE DES CUISINIÈRES PROFESSIONNELLES

Fuochi Cucine Professionali 20EX7P2B/IND

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (LxPxH)(Cm)	40 x 70 x 27
Dimensions de l'emballage (LxPxH)(Cm)	47 x 79 x 62
Poids net (Kg)	18
Poids brut (Kg)	26
Volume de l'emballage (Mc)	0,23
Plaques Four (L x P) (Cm) x n°	-

Caractéristiques Techniques

Alimentation piano de cuisson professionnel (V/Type Gaz)	380 - 50/60
Absorption électrique du piano de cuisson professionnel (Kw)	7
Type d'échange thermique	Induction
Alimentation du four (V/Type Gaz)	-
Puissance du four (Kw)	-
Puissance Totale (Kw)	7