Le Pacojet 2 est un mixeur professionnel révolutionnaire, essentiel dans les cuisines de la haute gastronomie, les glaciers artisanaux et les laboratoires de pâtisserie. Grâce à son bol en acier inoxydable, il permet de pacosser des aliments congelés et d'obtenir des mousses, pâtés, sorbets et glaces avec une texture impeccable, sans besoin de décongélation.
Le Pacojet 2 est fourni avec :
1 an sur les pièces de rechange.
MODÈLE | PACOJ2 |
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Alimentation (V/Hz) | 220‒240 V/50‒60 Hz | 100‒120 V/50‒60 Hz |
Puissance (W) | 950 |
Tours/lame (RPM) | 2000 |
Pression d'air (bar) | 1 |
Capacité du verre (L) | 0,8 |
Température de travail (°C) | de -18 à -22 |
A (cm) | 18,2 |
B (cm) | 36 |
C (cm) | 50 |
Poids net (Kg) | 15,7 |
Dimensions de l'emballage (L x P x H) (cm) | 30 x 60 x 46 |
Poids brut (Kg) | 19 |