Marmite À Gaz Professionnelle Capacité 102/113 Litres À Chauffage Indirect Profondeur 90 cm

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CHEFOOK Marmite À Gaz Capacité 102/113 Litres À Chauffage Indirect Profondeur 90 cm

Marmite À Gaz Professionnelle Capacité 102/113 Litres À Chauffage Indirect Profondeur 90 cm

Name: Marmite À Gaz Professionnelle Capacité 102/113 Litres À Chauffage Indirect Profondeur 90 cm
SKU: 20GX9P10I
Price: 5281.38 EUR
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ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

La marmite à gaz professionnelle est la solution idéale pour tous les restaurants et services de restauration de taille moyenne/grande qui ont besoin de cuire de grands volumes dans peu de temps.

VERSION GPL SUR DEMANDE ÉCRITE DANS LA COMMANDE.

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Caractéristiques de la marmite à gaz professionnelle 102/113 Litres avec profondeur 90 cm

Le plan de travail, les panneaux avant et le solide récipient de cuisson de 15/10 d'épaisseur de la marmite professionnelle sont en acier inoxydable AISI 304, tandis que le fond du réservoir est en acier inoxydable AISI 316 20/10.
Les pieds sont réglables.

Comment fonctionne la marmite à gaz professionnelle ?

La chaleur est transférée indirectement par la vapeur à basse pression (0,5 bar) générée à l'intérieur de la cavité par des brûleurs tubulaires équipés d'un thermocouple de sécurité et d'un allumage piézoélectrique. L'eau pour le remplissage et le lavage du récipient et de la cavité est introduite par des robinets à col articulé et évacuée par un robinet d'un diamètre de deux pouces, actionné par une poignée athermique.
La pression à l'intérieur de la cavité est contrôlée par un manomètre mécanique avec un indicateur installé dans la partie supérieure de la structure.
Vous pouvez régler la puissance à l'aide d'un robinet avec minimum et maximum.

Garantie

Chefook offre 1 an de garantie sur les pièces de rechange.

Marmite à gaz professionnelle idéale pour les restaurants et les charcuteries.

Pour toute information veuillez contacter notre service clientèle

CATALOGUE DES MARMITES PROFESSIONNELLES

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensioni (LxPxH)(Cm)	80 x 90 x 85
Dimensions de l'emballage (LxPxH)(Cm)	86 x 108 x 116
Poids Net (Kg)	162
Capacité de la Cuve (Lt)	102/113
Dimensions de la Cuve (DxH) (Cm)	60 x 41,5

Caractéristiques Techniques

Absorption Électrique (Kw)	-
Alimentation (V/Type Gaz)	Gaz Méthane (Gpl sur Demande)
Type D'Échange Thermique	Brûleurs à Gaz
Types De Commandes	Manuels
Puissance Totale (Kw)	21,0
Type D'Acier	AISI 304