Machine Sous Vide à Cloche Barre De Soudure 300 mm Numérique

Name: Machine Sous Vide à Cloche Barre De Soudure 300 mm Numérique
SKU: CHSC30MID
Price: 1474.98 EUR
Availability: InStock

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Machine Sous Vide à Cloche Barre De Soudure 300 mm Numérique

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ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

La machine sous vide à cloche professionnelle MID Line, fabriquée en Italie, est le choix idéal pour les professionnels de la restauration, de la gastronomie et de l’industrie alimentaire recherchant une efficacité maximale et des performances de haut niveau. Conçue en acier inoxydable de haute qualité, cette machine sous vide garantit une conservation optimale des aliments, assurant durabilité, fiabilité et résultats exceptionnels.

Fiche technique
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Caractéristiques de la Machine Sous Vide à Cloche Professionnelle MID Line CHSC30MID

Fabrication Italienne et Structure en Acier Inoxydable. Conçue et fabriquée en Italie avec des matériaux de première qualité, la machine sous vide à cloche MID Line garantit robustesse, hygiène et longévité, idéale pour une utilisation intensive en milieu professionnel.

Programme de Marinade Avancé. Un cycle innovant qui alterne des mini-cycles de vide et de retour de pression dans la cloche, ouvrant les pores des aliments et permettant une marinade rapide et intense, idéale pour sublimer les saveurs.

Fonction Clean Pump. Permet de chauffer l’huile de la pompe à haute température afin de faciliter l’évaporation des impuretés, assurant ainsi des performances optimales et une longévité accrue de la machine.

Technologies Intelligentes et Automatisées

Ouverture Automatique du Couvercle: à la fin du cycle, le couvercle s’ouvre automatiquement pour un fonctionnement fluide et efficace.
Démarrage Automatique: la machine sous vide à cloche professionnelle démarre automatiquement dès la fermeture du couvercle, optimisant ainsi le flux de travail.
One Touch System: d’un simple geste, l’opérateur peut désengager le vérin du couvercle (qui reste fermé) et, d’un autre clic, le réenclencher, permettant ainsi une reprise immédiate du travail.
5 Programmes Préenregistrés: personnalisez le cycle de mise sous vide selon vos besoins spécifiques.
Compatibilité Gastrovac System: parfaite pour le conditionnement sous vide avancé et la cuisson à basse température ; le tuyau est disponible séparément.

Grande Polyvalence. Idéale pour la mise sous vide d’une large gamme d’aliments, y compris viandes, poissons, légumes, liquides et sauces, garantissant des résultats professionnels pour toutes les applications. Garantie 1 an de garantie sur les pièces détachées

Garantie

1 an de garantie sur les pièces détachées.

La machine sous vide à cloche professionnelle MID Line est la solution parfaite pour les professionnels de la restauration, assurant un conditionnement alimentaire efficace, sécurisé et de haute qualité.

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions LxPxH (cm)	41 x 46 x 37
Dimensions Chambre LxPxH (cm)	31 x 35 x 12
Longueur barre de soudure (L)(cm)	30
Puissance pompe à vide (mq/h)	8
	32