Laminoir Pâtisserie de Table Professionnel à Bande 60x100 Manuel Compact

Name: Laminoir Pâtisserie de Table Professionnel à Bande 60x100 Manuel Compact
SKU: CHSF60100APP
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ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Le laminoir pâtisserie de table professionnel est un outil essentiel pour les pâtisseries et laboratoires artisanaux, garantissant des performances élevées et une précision maximale dans le travail des pâtes. Grâce au réglage manuel des rouleaux, il permet d’obtenir des abaisses d’épaisseur uniforme, améliorant ainsi la qualité et le rendement final du produit.

Made in Italy, synonyme de fiabilité, d’innovation et de durabilité.

Fiche technique
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Caractéristiques du Laminoir Pâtisserie de Table à Bande

Dimensions. Avec les bandes ouverts, le laminoir pâtisserie de table atteint une largeur de 234 cm, offrant une grande surface de travail pour les grandes quantités de pâte. Lorsqu’il n’est pas utilisé, les bandes repliés réduisent la largeur à 122,5 cm, optimisant l’espace de travail. Sa profondeur de 108 cm et sa hauteur de 65 cm garantissent une ergonomie et une praticité maximales même dans les espaces réduits.

Bande inclinables haute durabilité. Fabriqués avec des matériaux de qualité et une surface rugueuse pour une meilleure adhérence de la pâte, les bandes assurent un laminage efficace. Après utilisation, ils peuvent être repliés, réduisant ainsi l’encombrement de la machine pour une gestion optimale de l’espace.

Réglage ultra-précis de l’épaisseur. L’ouverture des cylindres est réglable de 0,1 à 40 mm, permettant d’obtenir des abaisses de différentes épaisseurs et textures. Un contrôle précis de l’épaisseur favorise une cuisson homogène, évitant les brûlures ou les parties insuffisamment cuites, améliorant ainsi le rendement de la pâte et réduisant le gaspillage.

Levier d’inversion de marche. Le laminoir de table professionnel à bandes permet d’inverser la direction de rotation des rouleaux, évitant que la pâte ne colle ou ne se déchire. Cette fonction garantit des abaisses parfaitement laminées et facilite le nettoyage de la machine, permettant un retrait plus efficace des résidus de pâte. Les leviers d’inversion sont placés à côté du bouton d’allumage pour une gestion rapide.

Nouveau système de transmission à chaîne. Le nouveau système de transmission à chaîne assure une distribution optimale de la puissance, garantissant une meilleure efficacité et une plus grande résistance à l’usure. Conçue avec des matériaux de haute qualité, la chaîne est facilement démontable et lavable, facilitant l’entretien.

Facilité de nettoyage et d’entretien. Conçu pour garantir une hygiène et une praticité optimales, le laminoir à bandes dispose de composants démontables et lavables, notamment les cylindres et bandes, rendant l’entretien rapide et efficace.

Garantie

1 an de garantie sur les pièces de rechange.

Ce laminoir pâtisserie professionnel à bandes est le choix parfait pour les pâtisseries, laboratoires artisanaux et boulangeries, offrant efficacité, qualité et durabilité.

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions L x P x H	234 x 108 x 65
Dimensions Emballage (L x P x H)	117 x 80 x 130
Ouverture des cylindres (mm)	40
Diamètre des cylindres	80
Largeur des tapis (mm)	600