Fourneau À Induction Professionnel 4 Zones Chauffantes Profondeur 70 cm

Name: Fourneau À Induction Professionnel 4 Zones Chauffantes Profondeur 70 cm
SKU: 20EX7P4M/IND
Price: 7648.18 EUR
Availability: InStock

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(€ 7.648,18 TVA compr.)

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20EX7P4M/IND

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ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Vous voulez obtenir le plus possible de votre matériel de restauration? Achetez un fourneau à induction professionnel: vous obtiendrez des performances maximales, une cuisson homogéne et une sécurité totale!

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fourneau à induction professionnel Chefook: un choix de qualité

Pourquoi choisir une cuisine à induction professionnelle pour votre restaurant?

Fabriqué en Italie. La solidité, la qualité et la facilité d'entretien de cette cuisinière professionnelle à induction sont garanties par sa structure en acier inoxydable AISI 304 scotch brite et par sa surface de cuisson en vitrocéramique d'une épaisseur de 6 mm.
Avantages de l'induction. La cuisinière à induction professionnelle est idéale pour ceux qui souhaitent bénéficier de hautes performances tout en se protégeant des risques de brûlures pouvant survenir avec une flamme nue ou une plaque de cuisson électrique à haute température. En effet, la surface de cuisson à induction reste froide. Un champ magnétique généré par une bobine est transféré à la casserole, provoquant son chauffage par effet Joule.
Homogénéité de cuisson. Avec cette cuisinière professionnelle vous obtiendrez une cuisson parfaitement homogène ! La chaleur est en effet répartie uniformément sur tout le fond de la casserole, et non seulement sur les points en contact avec la flamme comme c'est le cas avec les cuisinières à gaz.
Zones de cuisson. Elle présente 4 zones de cuisson de 3,5 kW chacune.
Réglage de la température. Le réglage de la température est instantané ; en utilisant 9 niveaux de puissance différents, vous aurez une grande possibilité de personnalisation et une précision de cuisson maximale. De plus, la surface active de la plaque de cuisson s'ajuste automatiquement en fonction du diamètre des casseroles utilisées (max 23 cm).
Économies d'énergie. Cette cuisinière à induction professionnelle garantit un maximum d'économies d'énergie, en réduisant le gaspillage ; la plaque de cuisson s'active en effet au contact de la casserole et se désactive instantanément lorsqu'elle est retirée.
Portes (à acheter séparément). Deux portes battantes sont nécessaires pour fermer la base.

Garantie

1 an sur les pièces de rechange.

Cette plaque de cuisson à induction professionnelle est idéale pour: pâtisseries, restaurants, pizzerias et charcuteries.

CATALOGUE DES CUISINIÈRES PROFESSIONNELLES

Fuochi Cucine Professionali CHEX7P4M/IND

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (L x P x H) (cm)	80 x 70 x 85
Dimensions de l'emballage (LxPxH)(Cm)	88 x 79 x 121
Poids net (Kg)	50
Poids brut (Kg)	66
Volume de l'emballage (Mc)	0,84
Plaques Four (L x P) (Cm) x n°	-

Caractéristiques Techniques

Alimentation piano de cuisson professionnel (V/Type Gaz)	380 - 50/60
Absorption électrique du piano de cuisson professionnel (Kw)	14
Type d'échange thermique	Induction
Alimentation du four (V/Type Gaz)	-
Puissance du four (Kw)	-
Puissance Totale (Kw)	14