Fourneau à Gaz Professionnel 2 Brûleurs + Plaque Coup de Feu + Four À Gaz Compartiment Neutre Profondeur 90 cm

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Cuisine à Gaz Professionnelle 2 Brûleurs + Plaque Coup de Feu + Four À Gaz Compartiment Neutre Profondeur 90 cm 20GX9TP2F+FG

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Fourneau à Gaz Professionnel 2 Brûleurs + Plaque Coup de Feu + Four À Gaz Compartiment Neutre Profondeur 90 cm

Name: Fourneau à Gaz Professionnel 2 Brûleurs + Plaque Coup de Feu + Four À Gaz Compartiment Neutre Profondeur 90 cm
SKU: 20GX9TP2F+FG
Price: 3719.78 EUR
Availability: InStock

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ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Cette solide plaque coup de feu est entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304 scotch brite avec une partie supérieure pressée.

Four à gaz professionnel en acier inox d'une puissance de 7,9 Kw plaques GN 2/1 incluses

ACHETEZ LES OPTIONS POUR LA VERSION GPL !!

PORTE-PLAQUES FOUR AMOVIBLES

Fiche technique
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Caractéristiques de la plaque coup de feu professionnelle avec plaque radiante

Fabriqué en Italie. Ce plan de cuisson professionnel à 2 brûleurs est entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec des boutons thermorégulants. Le plan de cuisson professionnel avec grilles en fonte est associé à une plaque de cuisson rayonnante à allumage piézoélectrique, ou plaque chauffante, avec une température décroissante du centre vers les bords. Utilisez cette plaque pour préparer des sauces et des crèmes tout en cuisant les plats sur la surface de cuisson ou pour maintenir les plats au chaud. Une porte battante peut être achetée séparément pour la base.
Brûleurs. Les brûleurs à gaz en fonte du plan de cuisson sont actionnés par un robinet à vanne avec veilleuse (avec couvercle en acier inoxydable AISI 304) et réglables à l'aide de manettes pratiques. Les brûleurs à double couronne ont une puissance de 7,4 kW, tandis que les monocouronne de 5,5 kW. Le brûleur de la plaque a également une veilleuse, réglable avec un robinet à vanne.
Plaque. La plaque en acier de ce plan de cuisson est chauffée par un brûleur central de 15 kW et démarrée par allumage piézoélectrique. Le brûleur de la plaque est équipé d'une veilleuse et est réglable à l'aide d'un robinet à vanne.
Four à gaz. Le four présente une porte et une contre-porte en acier inoxydable AISI 304 et la chambre interne en acier AISI 430. Le four du plan de cuisson est à gaz statique, a une puissance de 7,9 kW, un brûleur et un allumage piézoélectrique. Il peut contenir des plaques ou des grilles de dimensions GN 2/1. La température du four professionnel est réglable de 120°C à 300°C (8 positions) à l'aide d'un thermostat.

Garantie

1 an sur les pièces de rechange

Cette cuisinière professionnelle est idéale pour: pâtisseries, restaurants, pizzerias et charcuteries.

CATALOGUE DES FOURNEAUX PRO

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (LxPxH)(Cm)	120 x 90 x 85
Dimensions de l'emballage (LxPxH)(Cm)	129 x 108 x 95
Poids Net (Kg)	130
Poids brut (Kg)	141
Volume de l'emballage (Mc)	0,9
Plaques Four (L x P) (Cm) x n°	(53 x 65)

Caractéristiques Techniques

Alimentation piano de cuisson professionnel (V/Type Gaz)	Gaz Méthane (Gpl sur Requête)
Absorption électrique du piano de cuisson professionnel (Kw)	27,9
Type d'échange thermique	Brûleurs à Gaz
Alimentation du four (V/Type Gaz)	Gaz Méthane (Gpl sur Requête)
Puissance du four (Kw)	7,9
Puissance Totale (Kw)	35,8