Four Électrique Professionnel pour Pizza Napolitaine, Pain, Panettone et Grands Produits Levés – Température Max 518°C

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Four Électrique Professionnel pour Pizza Napolitaine, Pain – Température Max 518°C

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Four Électrique Professionnel pour Pizza Napolitaine, Pain, Panettone et Grands Produits Levés – Température Max 518°C

Name: Four Électrique Professionnel pour Pizza Napolitaine, Pain, Panettone et Grands Produits Levés – Température Max 518°C
SKU: COOKIE522PLUS
Price: 1499.38 EUR
Availability: InStock

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COOKIE522PLUS

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ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Le four électrique professionnel COOKIE522PLUS est conçu pour offrir une polyvalence maximale en cuisine. Idéal pour la cuisson de la pizza napolitaine, il est également parfait pour préparer du pain, de la colombe, du pandoro, du panettone et d’autres spécialités boulangères. Sa chambre haute de 22 cm permet de cuire des produits volumineux tout en assurant une répartition homogène de la chaleur. Grâce à sa technologie avancée, il atteint des températures allant jusqu’à 518°C, reproduisant la cuisson d’un four à bois.

**PELLE ET ACCESSOIRES NON INCLUS**

Fiche technique
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Caractéristiques du four électrique professionnel pour pizza, pain et panettone COOKIE522PLUS

Matériaux professionnels et qualité Made in Italy. Fabriqué entièrement en acier inoxydable, ce four électrique pour pizzeria est conçu pour durer et garantir des performances élevées. Sa base en pierre réfractaire assure une distribution optimale de la chaleur, idéale pour une cuisson uniforme des pizzas, pains et produits levés.

Haute température pour des résultats impeccables. Grâce à sa puissance et à sa température maximale de 518°C, le four électrique professionnel COOKIE522PLUS permet de cuire une pizza napolitaine en seulement 90 secondes, avec une croûte moelleuse et un fond croustillant. Il garantit également une cuisson parfaite pour les produits levés nécessitant des températures élevées et constantes.

Polyvalence en cuisine. Ce four ne se limite pas à la pizza ! Grâce à sa chambre de cuisson de 22 cm de hauteur, il peut être utilisé pour:

Pizza napolitaine, en plaque, romaine et traditionnelle.
Pain et produits boulangers artisanaux.
Produits levés comme la colombe, le panettone et le pandoro.
Préparations gastronomiques nécessitant une cuisson précise et homogène.

Panneau tactile pour un contrôle total. Son écran tactile permet de :

Régler la température avec précision.
Enregistrer et programmer des recettes personnalisées.
Contrôler le temps de cuisson et les différents modes.

Fonctionnalités avancées pour des performances optimales.

Mode POWER – Augmente la puissance pour gérer les périodes de forte demande et réduire les temps de cuisson.
Mode ECO – Diminue la consommation d’énergie en période d’inactivité tout en maintenant des performances optimales.
Autonettoyage – Atteint des températures élevées pour brûler les résidus de cuisson et faciliter le nettoyage.
Minuteur programmable – Permet de définir le temps de cuisson idéal pour chaque recette.
Allumage automatique – Programmez l’activation du four pour optimiser le travail en cuisine.

Efficacité énergétique et économies d’énergie. Grâce à la technologie BOOST, le four pour pizzeria atteint rapidement la température souhaitée tout en optimisant la consommation :

Consommation maximale en phase de préchauffage : 2,9 kW
Consommation en mode standard : 1,6 kW
Consommation moyenne à température constante : 0,65 kW

Sécurité garantie.

Triple isolation et verre triple couche – Maintient l’extérieur du four froid pour éviter les brûlures.
Ventilation forcée et chambre d’air dédiée – Protège les composants internes et prolonge la durée de vie du four.

Design compact et moderne. Grâce à ses dimensions de 50 x 60 x 42 cm, le **four électrique professionnel pour pizza COOKIE522PLUS** est parfait même pour les espaces réduits, sans compromettre la qualité de cuisson.

Garantie

1 an sur les pièces de rechange.

**Four électrique professionnel pour pizzerias et établissements de restauration nécessitant la production de pizzas napolitaines et de grands produits levés comme le panettone et le pandoro.**

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (LxPxH)(Cm)	55 x 60 x 42
Dimensions de la chambre (LxPxH)(Cm)	41 x 36 x 22
Dimensions de l'Emballage (LxPxH)(Cm)	61,5 x 67 x 44
Poids (Kg)	31