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Ce four à gaz professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec un panneau mécanique, est idéal pour les restaurants grâce à ses 7 plaques de cuisson GN 1/1 (53x32,5 cm).
1 an de garantie sur les pièces de rechange.
| Dimensions (L x P x H) (cm) | 73 x 85,5 x 95,1 |
| Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) | 79 x 91 x 102 |
| Dimensions Chambre (L x P x H)(Cm) | - |
| Poids Net (kg) | 108,5 |
| Éspace Glissières (cm) | 6,8 |
| Capacité | No. 7 Plaques / Grilles 1/1 GN |
| N° Moteurs | 2 Bidirectionnel |
| Acier de la Chambre | AISI 304 |
| Puissance (Kw) | 13,5 |
| Alimentation (V/Type Gaz) | 220 - 50 Méthane |
| Type d'échange de chaleur | Brûleurs à Gaz |
| Type de Commandes | Manuelless |
| Intervalle de température (°C) | 100 - 260 |
| Contrôle Température | Thermostat |
| Vapeur | Directe avec régulation |
| Dimensions (L x P x H) (cm) | 73 x 85,5 x 95,1 | 73 x 84,9 x 95,1 | 73 x 84,9 x 85 |
| Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) | 79 x 91 x 102 | 78,8 x 90,3 x 102 | 79 x 91 x 102 |
| Dimensions Chambre (L x P x H)(Cm) | - | - | |
| Poids Net (kg) | 108,5 | 108,5 | 96 |
| Éspace Glissières (cm) | 6,8 | 6,8 | 6,8 |
| Capacité | No. 7 Plaques / Grilles 1/1 GN | No. 7 Plaques / Grilles 1/1 GN | No. 7 Plaques/Grilles 1/1 GN |
| N° Moteurs | 2 Bidirectionnel | 2 Bidirectionnel | 2 Bidirectionnels |
| Acier de la Chambre | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 |
| Puissance (Kw) | 13,5 | 13,5 | 11,4 |
| Alimentation (V/Type Gaz) | 220 - 50 Méthane | Méthane (GPL sur demande) | 220 - 50/60 Gaz méthane |
| Intervalle de température (°C) | 100 - 260 | 30 - 260 | 30 - 260 |
| Contrôle Température | Thermostat | Sonde numérique | Sonde Numérique |
| Vapeur | Directe avec régulation | Direct avec régulation | Directe avec régulation |
| N° Programmes | 100 | 500 |
| Technical data sheet oven chf711mcn-gas | Download |
