Four Electrique DECK 1 Plaque 60x40 cm à Vapeur Indirecte et Pierre Réfractaire

Name: Four Electrique DECK 1 Plaque 60x40 cm à Vapeur Indirecte et Pierre Réfractaire
SKU: CHFD1T64
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CHFD1T64

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ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Ce four électrique professionnel à vapeur indirecte de nouvelle génération, avec un panneau numérique, est idéal pour les pâtisseries grâce à sa plaque de cuisson 60x40 cm. Prédisposé pour l'ajoute d'une sonde de cuisson.

Fiche technique
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Caractéristiques du four électrique professionnel à vapeur indirecte CHFD1T64

Facile à utiliser grâce au pratique panneau électronique noir de 7 pouces, grâce auquel vous pouvez régler la vapeur indirect, programmer un maximum de 50 recettes.
Les programmes incluent également la fonction de préchauffage.
Vous pouvez faire cuire les plats en réglant la température de 30°C à 350°C.
Ce four solide pour restaurants est équipé d'une chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 430 avec un socle en pierre réfractaire et d'une porte ventilée avec verre qui permet de contrôler l'état de la cuisson.

Caractéristiques supplémentaires

- Protection contre l'eau: IPX3

- Pieds réglables

- Système HACCP

Garantie

1 an de garantie sur les pièces de rechange.

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (L x P x H) (cm)	85 x 98 x 43,5
Dimensions Emballage (L x P x H) (cm)	91 x 109 x 60,5
Poids Net (kg)	65
Capacité	No. 1 Plaque (60 x 40 cm)
Acier de la Chambre	AISI 304

Caractéristiques Techniques

Puissance (Kw)	2,7
Alimentation (V/Type Gaz)	220/230 50/60
Type d’Échange Thermique	Résistance électrique
Type d’Échange Thermique	Numérique
Range Temperatura (°C)	30 - 350
Range Temperatura (°C)	Sonde numérique
Vapeur	Indirect avec régulation
N° Programmes	50