Généralement expédié Ce four électrique professionnel à vapeur directe de nouvelle génération, avec un panneau mécanique, est idéal pour les restaurants grâce à ses 11 plaques de cuisson GN 1/1 (53 x 32,5 cm).
1 an de garantie sur les pièces de rechange.
| Dimensions (L x P x H) (cm) | 73 x 85,5 x 113 |
| Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) | 78,8 x 90,5 x 127,6 |
| Dimensions Chambre (L x P x H)(Cm) | - |
| Poids Net (kg) | 113,8 |
| Éspace Glissières (cm) | 6,8 |
| Capacité | 11 Plaques/Grilles GN 1/1 |
| N° Moteurs | 2 Bidirectionnels |
| Acier de la Chambre | AISI 304 |
| Puissance (Kw) | 15,4 |
| Alimentation (V/Type Gaz) | 380 - 50 |
| Type d'échange de chaleur | Résistance électrique |
| Type de Commandes | Manuelless |
| Intervalle de température (°C) | 100° - 270° |
| Contrôle Température | Thermostat |
| Vapeur | Directe avec régulation |
| N° Programmes | - |
| Dimensions (L x P x H) (cm) | 86,5 x 77,5 x 101,5 | 73 x 85,5 x 113 | 73 x 84,9 x 113 |
| Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) | 91 x 81,5 x 120,5 | 78,8 x 90,5 x 127,6 | 78,8 x 90,5 x 127,6 |
| Dimensions Chambre (L x P x H)(Cm) | - | - | |
| Poids Net (kg) | 110 | 113,8 | 113,8 |
| Éspace Glissières (cm) | 7,5 | 6,8 | 6,8 |
| Capacité | N° 10 Plaques/Grilles (GN 1/1 / 60 x 40) | 11 Plaques/Grilles GN 1/1 | 11 Plaques/Grilles GN 1/1 |
| N° Moteurs | 3 Bidirectionnels | 2 Bidirectionnels | 2 Bidirectionnels |
| Acier de la Chambre | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 |
| Puissance (Kw) | 11,8 | 15,4 | 15,5 |
| Alimentation (V/Type Gaz) | 380 - 50/60 | 380 - 50 | 380 - 50/60 |
| Intervalle de température (°C) | 50 - 270 | 100° - 270° | 30° - 270° |
| Contrôle Température | Sonde numérique | Thermostat | Sonde numérique |
| Vapeur | Direct avec réglage | Directe avec régulation | Direct avec régulation |
| N° Programmes | 99 | - | 100 |
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| Manuel utilisation du four mecanique | Download |
