Four Électrique à Convection Ventilé pour Bar/Petite Gastronomie avec Vapeur Directe et Contrôle Tactile, 3 Plaques GN 1/1

€ 1.820,00

€ 1.209,00 + TVA

(€ 1.474,98 iva incl.)

Ajouter optional

Demander des informations

forno elettrico ventilato a convezione chfc311vdt dimensioni

Four Électrique à Convection Ventilé pour Bar/Petite Gastronomie avec Vapeur Directe et Contrôle Tactile, 3 Plaques GN 1/1

Name: Four Électrique à Convection Ventilé pour Bar/Petite Gastronomie avec Vapeur Directe et Contrôle Tactile, 3 Plaques GN 1/1
SKU: CHFC311VDT
Price: 1474.98 EUR
Availability: InStock

-34%

€ 1.820,00

€ 1.209,00 + TVA

(€ 1.474,98 TVA compr.)

Référence article
CHFC311VDT

Demander des informations

Généralement expédié
en 8/10 jours ouvrables

ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Le four électrique ventilé à convection Chefook est idéal pour les bars et les petites épiceries fines souhaitant s'équiper d'un produit haut de gamme pour des performances optimales. Il peut également être utilisé pour réchauffer croissants et brioches.

Fiche technique
Ajouter accessoires
Comparer produits

Pourquoi acheter un four à patisserie CHFC311VDT?

Fabriqué en Italie. La chambre de cuisson du four électrique pour bar et petite gastronomie est en acier inoxydable AISI 304. De plus, il est doté d’un moteur bidirectionnel et peut être empilé pour optimiser l’espace dans votre cuisine.
IPX4. La certification IPX4 garantit la protection du four contre les éclaboussures d’eau.

Certification CB. Cette certification garantit la conformité du produit aux normes internationales de sécurité électrique.
Vapeur directe. La vapeur directe dans ce four professionnel compact augmente l’humidité pendant la cuisson, particulièrement utile pour les produits de boulangerie comme le pain, les pâtisseries et les viandes. Elle aide à créer une croûte dorée et croustillante, tout en maintenant l’humidité des aliments pour les rendre tendres et juteux. La vapeur est réglable via un sélecteur tactile avec affichage en 10 étapes (%).
Porte. La porte du four, avec ouverture rabattable, est équipée d’un verre inspectable permettant de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte et interrompre le flux thermique. Elle dispose également d’un joint encastré offrant une meilleure étanchéité et une isolation thermique optimale, réduisant la perte de chaleur et augmentant l’efficacité énergétique.
Système de refroidissement. Ce four est équipé d’un système de refroidissement forcé pour protéger les composants internes contre les températures élevées, prolongeant ainsi la durée de vie de la machine.
Température. La plage de température est comprise entre 30°C et 260°C, facilement vérifiable grâce à une sonde numérique. La température par défaut est de 180°C, et le démarrage peut être programmé avec une fonction de préchauffage disponible.
Panneau de commande. Le panneau tactile est situé dans la partie inférieure de l’appareil.
Programmes. Ce four pour bar et petite gastronomie contient 100 programmes, avec la possibilité de programmer jusqu’à 5 étapes.
Capacité et dimensions. Ce four ventilé peut accueillir 3 plaques GN 1/1. L’espacement entre les guides est de 7 cm, et il pèse 44 kg. Sa largeur est de 78,4 cm, sa profondeur de 75,4 cm et sa hauteur de 50,4 cm.

Garantie

1 an sur les pièces de rechange.

Ce four à pâtisserie est idéal pour la cuisson de desserts grâce à sa capacité d'accueillir plaques de 60x40 cm.

Pour toute information veuillez contacter notre service clientèle

RETOURNEZ AU CATALOGUE FOURS PROFESSIONNELS

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (L x P x H) (cm)	78,4 x 75,4 x 50,4
Dimensions Emballage (L x P x H) (cm)	81 x 83 x 67
Dimensions Chambre (L x P x H)(Cm)	-
Poids Net (kg)	44
Éspace Glissières (cm)	7
Capacité	N°3 Plaques/Grilles GN 1/1
N° Moteurs	1 Bidirectionnel
Acier de la Chambre	AISI 304

Caractéristiques Techniques

Puissance (Kw)	3,7
Alimentation (V/Type Gaz)	220 - 50/60
Type d’Échange Thermique	Résistence électrique
Type de Commandes	Touch
Range Temperatura (°C)	30° - 270°
Contrôle Température	Sonde de cuisson digital
Vapeur	Directe avec réglage
N° Programmes	100