Four Électrique Pro pour Pâtisserie 4 Niveaux 60x40 cm à Convection avec Humidificateur Monophasé Ekoline

€ 979,00

€ 539,00 + TVA

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Four Électrique à Pâtisserie à Convection avec humidificateur 4 plaques 60x40 cm

Forno Per Pasticceria Elettrico 4 Teglie 60x40 A Convezione Con Vapore Diretto

Four Électrique Pro pour Pâtisserie 4 Niveaux 60x40 cm à Convection avec Humidificateur Monophasé Ekoline

Name: Four Électrique Professionnel pour Pâtisserie 4 Niveaux 60x40 cm à Convection avec Humidificateur Monophasé Ekoline
SKU: CHF464N
Price: 657.58 EUR
Availability: InStock

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CHF464N

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ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Ce four électrique professionnel à commande manuel ventilé peut accueillir 4 plaques 60x40 cm.

Idéal pour la pâtisserie, la viennoiserie et la boulangerie, il vous permet de cuisiner de délicieux produits cuits et au levain, tels que gâteaux, croissants, brioches, éclairs, biscuits, beignets ou pâtisseries fines.

Son utilisation peut également être étendue aux bars et petites épiceries fines pour préparer pizzas cuits sur plaque, pour redonner le parfum au pain congelé ou pour cuire de petites quantités de pain.

GRILLES ET PLAQUES PAS INCLUSES DANS LE PRIX

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Pourquoi acheter un four à patisserie professionnel CHF464N?

Fabriqué en Italie. Ce four professionnel pour bars et pâtisseries présente une structure extérieure et une chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304, durable et antirouille. Facile à nettoyer grâce à l'absence d'angles cachés.
Cuisson par convection. Le chauffage de ce four est assuré par une résistance électrique et un système de convection. Le moteur garantit une circulation parfaite de l'air à l'intérieur de la chambre. Le ventilateur interne assure une distribution homogène de la chaleur, permettant une cuisson uniforme et rapide de tous les côtés des aliments.
Humidification réglable. Ce four à pâtisserie offre la possibilité de contrôler l'humidité. Un système d'injection de vapeur permet de régler le niveau d'humidité à l'intérieur du four, créant ainsi un environnement idéal pour la cuisson des produits levés, du pain et de tous les produits nécessitant à la fois moelleux et croquant.
Système de refroidissement. Équipé d'un système de refroidissement forcé pour protéger les composants internes des hautes températures et assurer une longue durée de vie.
Réglage de la température. Il est équipé d'un thermostat permettant de régler la température de 50°C à 275°C.
Dimensions. La largeur du four à pâtisserie est de 79 cm, la profondeur de 75 cm et la hauteur de 63,5 cm. Le four peut contenir jusqu'à 4 plaques/grilles de 60 x 40 cm (non incluses).

Garantie

1 an sur les pièces de rechange.

Ce four à pâtisserie est idéal pour la cuisson de desserts grâce à sa capacité d'accueillir plaques de 60x40 cm.

Pour toute information veuillez contacter notre service clientèle

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Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (L x P x H) (cm)	79 x 75 x 63,5
Dimensions Emballage (L x P x H) (cm)	80 x 82 x 80
Dimensions Chambre (L x P x H) (cm)	66 x 46 x 38
Poids Net (Kg)	51
Éspace Glissières (cm)	8,3
Capacité	N° 4 Plaques/Grilles (60x40cm)
N° Moteurs	2 Unidirectionnels
Acier Chambre	AISI 304

Caractéristiques Techniques

Puissance (Kw)	3.4
Alimentation (V/Tipo Gas)	220 - 50/60
Type d’Échange Thermique	Résistence Électrique
Type de Commandes	Manuels
Range Température (°C)	50° – 275°
Contrôle Température	Thermostat
Vapeur	Direct par Bouton