Pourquoi utiliser le four à pizza à gaz professionnel Flame CHFPG9?
Parce que, avec ce four à pizza à gaz professionnel, vous pouvez obtenir une pizza parfaitement cuite grâce à divers facteurs tels que:
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Fabriqué en Italie. Le four à pizza professionnel Chefook est équipé d'une sole en pierre réfractaire de 15 mm. La pierre réfractaire est idéale pour la cuisson de la pizza, car elle retient bien la chaleur et absorbe l'excès d'humidité, garantissant une croûte croustillante et une cuisson parfaite. Équipé d'une cheminée et d'une rallonge pour l'évacuation des fumées.
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Température de fonctionnement. Le brûleur atmosphérique multi-flammes situé sur la sole du four à pizza permet d'atteindre une température de 450°C. La température est réglable à l'aide d'un thermostat mécanique. Des perforations couvrent toute la surface de la chambre intérieure pour favoriser un flux d'air optimal ; la chaleur produite est dirigée vers le plafond perforé de la chambre en tôle d'aluminium et rayonne ensuite sur la pizza.
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Alimentation. Ce four à pizza à gaz est conçu pour un volume de travail important. Il a une puissance de 29 kW et fonctionne avec une alimentation 230V monophasée + neutre.
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Capacité de cuisson. Ce four peut cuire jusqu'à 9 pizzas d'un diamètre de 34 cm simultanément.
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Thermomètre analogique. Il suffit de régler la température souhaitée et le contrôleur activera automatiquement le brûleur de la sole pour atteindre la température cible. Des voyants lumineux indiquent clairement l'état du four. Un interrupteur de veille est également inclus pour plus de commodité.
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Porte. La porte est isolée avec de la laine de roche évaporée pour une rétention optimale de la chaleur. L'intérieur est revêtu d'acier aluminisé pour réfléchir la chaleur, tandis que l'extérieur est en acier inoxydable. Une grande vitre trempée double vous permet de surveiller facilement vos pizzas pendant la cuisson.
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Gaz naturel. Ce four à pizza est testé et certifié pour une utilisation avec du gaz naturel, mais peut être facilement converti au GPL sur demande.
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Empilable. Ces fours à gaz professionnels à une chambre peuvent être empilés pour un gain de place, sans nécessiter de raccordements de cheminée supplémentaires.
Garantie
1 an sur les pièces de rechange.
Ce four à pizza professionnel à gaz est idéal pour les pizzerias qui souhaitent obtenir des pizzas de la même qualité qu'un four à bois.
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