Pourquoi utiliser le four à pizza à gaz professionnel Flame CHFPG6?
Parce que, avec ce four à pizza à gaz professionnel, vous pouvez obtenir une pizza parfaitement cuite grâce à divers facteurs tels que:
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Fabriqué en Italie. Le four à pizza professionnel Chefline est équipé d'une sole en pierre réfractaire de 15 mm. La pierre réfractaire est idéale pour la cuisson de la pizza, car elle retient bien la chaleur et absorbe l'excès d'humidité, assurant une croûte croustillante et une cuisson parfaite. Équipé d'une cheminée de série pour l'évacuation des fumées avec rallonge correspondante.
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Température de fonctionnement. Le brûleur atmosphérique multi-flammes situé sur la sole du four à pizza permet au four d'atteindre une température de 450°C. La température est réglable à l'aide d'un thermostat mécanique. Les trous couvrent toute la surface de la chambre intérieure pour favoriser un flux d'air correct ; la chaleur produite est dirigée vers le plafond perforé de la chambre en tôle d'aluminium et finalement irradiée sur la pizza.
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Alimentation. Le four à pizza à gaz est capable de gérer une charge de travail importante. Il a une puissance de 20 kW et une alimentation de 230V monophasé + neutre.
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Capacité de cuisson. Ce four peut cuire jusqu'à 6 pizzas d'un diamètre de 34 cm.
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Thermomètre analogique. En réglant la température souhaitée, le contrôleur activera automatiquement le brûleur de la sole pour amener le four à la température souhaitée. Les voyants lumineux indiqueront lorsque le four est allumé et lorsqu'il a atteint la température souhaitée. Un interrupteur de veille est également inclus.
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Porte. La porte est isolée avec de la laine de roche évaporée. L'intérieur est en acier aluminé pour réfléchir la chaleur, et l'extérieur est en acier inoxydable. Vous pourrez contrôler facilement vos pizzas grâce à la grande double vitre trempée.
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Gaz naturel. Ce four à pizza est testé au gaz naturel et peut être converti au GPL sur demande.
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Empilable. Avec ces fours à gaz professionnels à une chambre, vous avez la possibilité d'empiler deux unités sans raccord de cheminée.
Garantie
1 an sur les pièces de rechange.
Ce four à pizza professionnel à gaz est idéal pour les pizzerias qui souhaitent obtenir des pizzas de la même qualité qu'un four à bois.
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