Pourquoi utiliser le four à pizza à gaz professionnel Flame CHFPG4?
Parce que, avec ce four à pizza à gaz professionnel, vous pouvez obtenir une pizza parfaitement cuite grâce à divers facteurs tels que:
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Fabriqué en Italie. Le four à pizza professionnel Chefline est équipé d'une sole en pierre réfractaire de 15 mm. La pierre réfractaire est idéale pour la cuisson de la pizza, car elle retient parfaitement la chaleur et absorbe l'excès d'humidité, garantissant ainsi une croûte croustillante et une cuisson parfaite. Équipé d'un cheminée de série pour l'évacuation des fumées avec rallonge incluse.
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Température de fonctionnement. Le brûleur atmosphérique multi-branches situé sur la sole du four à pizza permet d'atteindre une température de 450°C. La température est réglable à l'aide d'un thermostat mécanique. Les orifices couvrent toute la surface de la chambre intérieure pour favoriser un apport d'air optimal ; la chaleur produite est dirigée vers le ciel perforé de la chambre en tôle aluminisée et irradiée ensuite sur la pizza.
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Alimentation. Le four à pizza à gaz est capable de gérer une charge de travail importante. Il a une puissance de 14 kW et une alimentation 230V monophasée + neutre.
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Capacité de cuisson. Ce four peut cuire jusqu'à 4 pizzas d'un diamètre de 34 cm.
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Thermomètre analogique. En réglant la température souhaitée, le contrôleur activera automatiquement le brûleur de la sole pour amener le four à la température désirée. Les voyants lumineux indiqueront lorsque le four est allumé et lorsqu'il a atteint la température souhaitée. Un interrupteur de veille est également présent.
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Porte. La porte est isolée avec de la laine de roche évaporée. L'intérieur est en acier aluminisé pour réfléchir la chaleur et l'extérieur est en acier inoxydable. Vous pourrez surveiller facilement vos pizzas grâce à la grande double vitre trempée.
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Gaz naturel. Ce four à pizza est testé au gaz naturel et peut être converti au GPL sur demande.
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Empilable. Avec ces fours à gaz professionnels à une chambre, vous avez la possibilité d'empiler deux unités sans raccord de cheminée.
Garantie
1 an sur les pièces de rechange.
Ce four à pizza professionnel à gaz est idéal pour les pizzerias qui souhaitent obtenir des pizzas de la même qualité qu'un four à bois.
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