Le four pâtisserie professionnel à gaz modèle CHF1001GIXAL est équipé d'un échangeur de chaleur et d'une structure en fonte résistante aux températures élevées. Grâce à ce four à pain et confiserie professionnel, vous pourrez obtenir un rendement thermique élevé tout en maintenant une consommation faible.
Ce four boulanger et pâtissier, fabbriqué en Italie, peut accueillir 4 plaques de pâtisserie 60x40 cm.
1 moteur bidirectionnel
1 an sur les pièces de rechange.
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Dimensions (L x P x H) (cm) | 96 x 76 x 74 |
Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) | - |
Dimensions Chambre (L x P x H)(Cm) | 51,2 x 44 x 38 |
Poids Net (kg) | 92 |
Éspace Glissières (cm) | 7,3 |
Capacité | N° 4 plaques/grilles (600x400 mm) |
N° Moteurs | 1 Bidirectionnel |
Acier de la Chambre | AISI 304 |
Puissance (Kw) | 8 |
Alimentation (V/Type Gaz) | Gaz méthane (Lpg sur demande) |
Type d’Échange Thermique | Brûleurs à gaz |
Type de Commandes | Manuels |
Range Temperatura (°C) | 100 – 260 |
Contrôle Température | Thermostat |
Vapeur | Indirecte par bouton |
N° Programmes | - |
Manuale Forno Per Pasticceria a Gas Touch CHF1001GIXAL | Download |
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