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Four Pour Pâtisserie à Gaz Manuel 4 Plaques 60x40 cm à Convection avec Humidification
€ 2.719,00
€ 1.889,00 + TVA
(€ 2.304,58 iva incl.)
Référence article
CHF1001GIXAL
Four à Gaz, à convectionet humidificateur, 4 plaques 60x40 cm CHF1001GIXAL


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ATTENTION:
Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Le four pâtisserie professionnel à gaz modèle CHF1001GIXAL est équipé d'un échangeur de chaleur et d'une structure en fonte résistante aux températures élevées. Grâce à ce four à pain et confiserie professionnel, vous pourrez obtenir un rendement thermique élevé tout en maintenant une consommation faible.

Ce four boulanger et pâtissier, fabbriqué en Italie, peut accueillir 4 plaques de pâtisserie 60x40 cm.

GRILLES ET PLAQUES NON INCLUSES DANS LE PRIX
VERSION LPG SUR DEMANDE ÉCRITE DANS LA COMMANDE

Pourquoi acheter un four à pâtisserie professionnel à gaz modèle CHF1001GIXAL?

  • Grâce à ce four à pain et viennoiserie professionnel, il est possible de combiner une efficacité thermique élevée avec une consommation réduite!
  • Résistant: la structure en fonte le rend indéformable aux températures élevées.
  • Facile à utiliser grâce au panneau de commande électromécanique simple à configurer.
  • Grâce à l’humidification indirecte, il peut cuire n’importe quel type d’aliment sans le sécher excessivement

Caractéristiques supplémentaires

1 moteur bidirectionnel

Garantie

1 an sur les pièces de rechange.


Ce four professionnel convient aux pâtisseries et aux boulangeries.

Pour toute information veuillez contacter notre service clientèle


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Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (L x P x H) (cm) 96 x 76 x 74
Dimensions Emballage (L x P x H) (cm) -
Dimensions Chambre (L x P x H)(Cm) 51,2 x 44 x 38
Poids Net (kg) 92
Éspace Glissières (cm) 7,3
Capacité N° 4 plaques/grilles (600x400 mm)
N° Moteurs 1 Bidirectionnel
Acier de la Chambre AISI 304

Caractéristiques Techniques

Puissance (Kw) 8
Alimentation (V/Type Gaz) Gaz méthane (Lpg sur demande)
Type d’Échange Thermique Brûleurs à gaz
Type de Commandes Manuels
Range Temperatura (°C) 100 – 260
Contrôle Température Thermostat
Vapeur Indirecte par bouton
N° Programmes -

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