Four Électrique à Convection Ventilé pour Bar/Petite Gastronomie avec Vapeur Directe, 3 Plaques GN 1/1

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forno elettrico ventilato a convezione chfc311vd dimensioni

Four Électrique à Convection Ventilé pour Bar/Petite Gastronomie avec Vapeur Directe, 3 Plaques GN 1/1

Name: Four Électrique à Convection Ventilé pour Bar/Petite Gastronomie avec Vapeur Directe, 3 Plaques GN 1/1
SKU: CHFC311VD
Price: 1328.58 EUR
Availability: InStock

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CHFC311VD

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ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Le four électrique ventilé à convection Chefook est idéal pour les bars et les petites épiceries fines souhaitant s'équiper d'un produit haut de gamme pour des performances optimales. Il peut également être utilisé pour réchauffer croissants et brioches.

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Pourquoi acheter un four à patisserie CHFC311VD?

Fabriqué en Italie. La chambre de cuisson du four électrique pour bar et petite gastronomie est en acier inoxydable AISI 304. Il dispose également d’un moteur bidirectionnel et peut être superposé pour optimiser l’espace dans votre cuisine.
IPX4. La classification IPX4 garantit la protection du four contre les éclaboussures d’eau.
Certification CB. Cette certification garantit la conformité du produit aux normes internationales de sécurité électrique.
Vapeur directe. La vapeur directe de ce four professionnel compact permet d’augmenter l’humidité dans le four pendant la cuisson. Elle est particulièrement utile pour préparer du pain, des pâtisseries et de la viande, en créant une croûte dorée et croustillante tout en conservant l’humidité et la tendreté des aliments. La vapeur est réglable grâce à un sélecteur à 5 positions.
Porte. La porte du four, avec ouverture rabattable, est équipée d’un verre inspectable permettant de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte. Elle est dotée d’un joint encastré pour une meilleure isolation thermique, réduisant les pertes de chaleur et améliorant l’efficacité énergétique.
Système de refroidissement. Ce four est équipé d’un système de refroidissement forcé pour protéger ses composants internes des températures élevées et prolonger sa durée de vie.
Température. La plage de température est comprise entre 100°C et 260°C, réglable via un thermostat.
Panneau de commande. Le panneau de commande est électromécanique et se situe dans la partie inférieure de l’appareil.
Capacité et dimensions. Ce four ventilé peut accueillir 3 plaques/grilles GN 1/1. L’espacement entre les guides est de 7 cm, et il pèse 44 kg. Sa largeur est de 78,4 cm, sa profondeur de 75,4 cm et sa hauteur de 50,4 cm.

Garantie

1 an sur les pièces de rechange.

Ce four à pâtisserie est idéal pour la cuisson de desserts grâce à sa capacité d'accueillir plaques de 60x40 cm.

Pour toute information veuillez contacter notre service clientèle

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Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (L x P x H) (cm)	78,4 x 75,4 x 50,4
Dimensions Emballage (L x P x H) (cm)	81 x 83 x 67
Dimensions Chambre (L x P x H)(Cm)	-
Poids Net (kg)	44
Éspace Glissières (cm)	7
Capacité	3 Plaques/Grilles GN 1/1
N° Moteurs	1 Bidirectionnels
Acier de la Chambre	AISI 430

Caractéristiques Techniques

Puissance (Kw)	3,7
Alimentation (V/Type Gaz)	220 - 50
Type d’Échange Thermique	Résistence Électrique
Type de Commandes	Electromécanique
Range Temperatura (°C)	100° - 260°
Contrôle Température	Thermostat
Vapeur	Sélecteur Réglage Direct
N° Programmes	-