Étuve Chauffante 8 Plaques 60 x 40 cm 2 Portes à Ouverture Latérale et Roulettes

Name: Étuve Professionnelle 8 Plaques 60 x 40 cm Avec 2 Portes à Ouverture Latérale et Roulettes
SKU: CHL864R
Price: 1133.38 EUR
Availability: InStock

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€ 1.109,00

€ 929,00 + TVA

(€ 1.133,38 TVA compr.)

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CHL864R

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Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

La chambre de pousse levure Chefook CHL864R vous permet d'accélérer le levage du pain, pâte à pizza, produits de pâtisserie et viennoiserie par rapport à l'utilisation de méthodes plus traditionnelles et manuelles, tout en maintenant la qualité du produit.

AVEC DES ROULETTES
MONOPHASÉ
PLAQUES NON INCLUSES DANS LE PRIX

Fiche technique
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Quels sont les avantages d'une étuve professionnelle CHL864R à 8 plaques?

Fabriqué en Italie. Ce proofeur professionnel est fabriqué en Italie avec des matériaux de haute qualité. La chambre de fermentation est en acier inoxydable AISI 430, un matériau résistant et hygiénique. Plus compact qu'un armoire de fermentation traditionnelle, le proofeur CHL864 est modulaire et disponible en tant qu'accessoire pour les fours à pâtisserie 3 et 4 plateaux.
Température de fonctionnement. Le proofeur a une température de fonctionnement comprise entre 30°C et 60°C. Il peut également être utilisé pour maintenir vos produits au chaud.
Gain de temps. Le proofeur réduit les temps de fermentation et augmente la productivité, garantissant des produits de boulangerie avec une meilleure texture, une meilleure alvéolature et une meilleure saveur. Il peut être utilisé avec de nombreux types de pâtes.
Plateaux. Il peut contenir jusqu'à 8 plaques de dimensions 60 x 40 cm, avec un pas de guide de 7 cm.
Dimensions. Le proofeur a une largeur de 79,5 cm, une profondeur de 65,5 cm et une hauteur de 83,5 cm. Equipé de roues.

Garantie

1 an sur les pièces de rechange.

Cette étuve professionnelle est idéale pour réduire le temps de levage des pâtes à pain, à pizza et des produits de pâtisserie et viennoiserie.

Pour toute information veuillez contacter notre service clientèle

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Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (LxPxH)(Cm)	79,5 x 65,5 x 83,5
Capacité (N° Teglie)	8
Dimensions Plaques (LxP) (Cm)	60 x 40
Poids (Kg)	45,3
Éspace Glissières (cm)	7
Chambre en Acier	Acier AISI 430

Caractéristiques Techniques

Puissance (Kw)	2,4
Alimentation (V-Hz)	220 - 50/60
Type d’Échange Thermique	Élements Chauffants
Type de Commandes	Électromécanique - Supérieur
Intervalle Température (°C)	30 - 60
Contrôl Température	Thermostat

Comparaison de produits

		• Ajouter € 1.059, 00 € 879, 00 (+ IVA € 193,38) € 1.059, 00 -17% Étuve Professionnelle 8 Plaques 60 x 40 cm Avec 2 Portes à Ouverture Latérale Cod. CHL864 Voir	• Ajouter € 1.109, 00 € 929, 00 (+ IVA € 204,38) € 1.109, 00 -16% Étuve Professionnelle 8 Plaques 60 x 40 cm Avec 2 Portes à Ouverture Latérale et Roulettes Cod. CHL864R Voir	• Ajouter € 1.569, 00 € 1.339, 00 (+ IVA € 294,58) € 1.569, 00 -15% Chambre de Fermentation Pour Fours Professionnels Mécaniques Cod. CHL1064MCN Voir
Dimensions (LxPxH)(Cm)	87,5 x 70,6 x 93,4	79,5 x 65,5 x 83,5	79,5 x 65,5 x 83,5	85 x 103 x 77
Capacité (N° Teglie)	8	8	8	10
Dimensions Plaques (LxP) (Cm)	60 x 40	60 x 40	60 x 40	60x40
Poids (Kg)	85	43,6	45,3	91
Éspace Glissières (cm)	7,5	7	7	8,5
Chambre en Acier	Acier AISI 430	Acier AISI 430	Acier AISI 430
Puissance (Kw)	2	2,4	2,4	2,4
Alimentation (V-Hz)	220 - 240 V 1N ~ 50 Hz	220 - 50/60	220 - 50/60	220 - 50/60
Intervalle Température (°C)	30 - 60	30 - 60	30 - 60	30-60
Contrôl Température	Thermostat	Thermostat	Thermostat	Thermostat