Cutter de Cuisine Professionnel Horizontal 6 L Triphasé

Name: Cutter de Cuisine Professionnel Horizontal 6 L Triphasé
SKU: 022106123001
Price: 2738.90 EUR
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Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Le cutter électrique pour cuisines professionnelles de Chefook est un puissant «mélangeur» capable de couper des aliments tels que la viande et les légumes, ou de créer des aliments homogénéisés. Son couteau en acier peut également facilement broyer des aliments très durs tels que les noix et les amandes.

Fiche technique
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Caractéristiques du Cutter de Cuisine Professionnel Horizontal Chefook

Fabrication 100 % italienne. Ce cutter de cuisine professionnel est fabriqué en acier inoxydable AISI 304. Sa cuve robuste, également en acier inoxydable AISI 304, est amovible pour un nettoyage facile. Idéal pour viandes, poissons et légumes, il convient également à de nombreuses autres préparations.

Compact. Le moteur et la cuve sont disposés côte à côte, garantissant une meilleure isolation entre les deux et rendant la machine plus compacte. Les lames sont actionnées par un puissant moteur asynchrone ventilé.

Ouverture pour le dosage. Ce cutter de cuisine professionnel est équipé d'une ouverture pratique sur le couvercle pour ajouter des ingrédients en cours de préparation. Vous pouvez ainsi contrôler l’état de vos aliments sans arrêter la machine pour incorporer huile, sel, poivre ou tout autre ingrédient.

Couvercle. Doté d’un couvercle en acier inoxydable avec une calotte en Kepital alimentaire haute résistance. Le couvercle, facilement démontable, permet un nettoyage et une désinfection rapides.

Sécurité. Pour une utilisation en toute sécurité, un micro-interrupteur est intégré dans l’encoche du bloc-couvercle. Ce dispositif empêche la mise en marche de la machine si elle n’est pas correctement fermée. L’arbre est également protégé contre toute infiltration de liquide.

Commandes. Ce cutter de cuisine professionnel dispose de commandes avec des boutons en inox certifiés IP 67, garantissant une protection totale contre la poussière et une résistance à une immersion temporaire dans l’eau.

Moyeu. Le moyeu est équipé de 3 lames standard, facilement amovibles et configurables en 2 lames si nécessaire. Des moyeux optionnels sont disponibles avec des lames non affûtées, dentées ou biseautées.