Cutter de Cuisine Professionnel Horizontal 12 L Triphasé

Name: Cutter de Cuisine Professionnel Horizontal 12 L Triphasé
SKU: 022112123001
Price: 3007.30 EUR
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Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Le cutter électrique pour cuisines professionnelles de Chefook est un puissant «mélangeur» capable de couper des aliments tels que la viande et les légumes, ou de créer des aliments homogénéisés. Son couteau en acier peut également facilement broyer des aliments très durs tels que les noix et les amandes.

Fiche technique
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Caractéristiques du Cutter de Cuisine Professionnel Horizontal Chefook

Fabrication 100 % italienne. Ce cutter de cuisine professionnel est conçu en acier inoxydable AISI 304. Sa cuve robuste en acier inoxydable AISI 304 est démontable, facilitant ainsi son nettoyage. Idéal pour viandes, poissons et légumes, il s’adapte également à de nombreuses autres préparations.

Compact. Le moteur et la cuve sont disposés côte à côte, garantissant une meilleure isolation entre les deux et rendant la machine plus compacte. Les lames sont actionnées par un puissant moteur asynchrone ventilé.

Ouverture pour le dosage. Ce cutter de cuisine professionnel est doté d'une ouverture pratique sur le couvercle pour ajouter vos ingrédients en cours de préparation. Vous pouvez ainsi contrôler l’état de vos aliments sans arrêter la machine pour incorporer huile, sel, poivre ou tout autre ingrédient.

Couvercle. Équipé d’un couvercle en acier inoxydable, avec une calotte en Kepital alimentaire ultra-résistante. Le couvercle est interverrouillé et facilement démontable pour simplifier son nettoyage et sa désinfection.

Sécurité. Pour une utilisation en toute sécurité, un micro-interrupteur est intégré dans l’encoche du bloc-couvercle. Ce dispositif empêche la mise en marche de la machine si elle n’est pas correctement fermée. De plus, l’arbre est protégé contre toute infiltration de liquide.

Commandes. Ce cutter de cuisine professionnel est équipé de commandes avec des boutons en acier inoxydable conformes à la norme IP 67, garantissant une protection totale contre la poussière et une résistance à une immersion temporaire dans l’eau.

Moyeu. Le moyeu, livré avec 3 lames standard, est facilement amovible et peut être configuré pour fonctionner avec 2 lames. Des moyeux optionnels sont disponibles avec des lames non affûtées, dentées ou émoussées.