Batteur Mélangeur Professionnel Monophasé 40 Litres 3 Vitesses - Tête Fixe

Name: Batteur Mélangeur Professionnel Monophasé 40 Litres 3 Vitesses - Tête Fixe
SKU: CHI40PL
Price: 1584.78 EUR
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CHI40PL

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ATTENTION:

Les équipements électriques, à gaz et réfrigérants doivent être installés par du personnel qualifié.

Le batteur pâtisserie professionnel 40 litres est conçu pour garantir des pâtes homogènes et moelleuses, assurant un travail impeccable. Il est indispensable dans les pâtisseries, restaurants et ateliers artisanaux.

MOTEUR MONOPHASÉ !
HYDRATATION MINIMALE À 60%

Fiche technique
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Caractéristiques principales du batteur mélangeur professionnel 40 Litres CHI40PL

Structure robuste et matériaux de haute qualité. Ce batteur pâtisserie professionnel est fabriqué en aluminium moulé sous pression, garantissant solidité et longue durée de vie. La cuve en acier inoxydable de 40 litres, facilement amovible, permet un nettoyage rapide et efficace. Le socle de la machine est en fonte, assurant une meilleure stabilité.

Dimensions compactes et pratiques. Idéal pour ceux qui recherchent un équipement professionnel sans encombrer leur espace de travail. Ce batteur mélangeur professionnel pèse 152 kg et mesure 65 cm de large, 62 cm de profondeur et 112 cm de hauteur, garantissant une efficacité optimale avec un encombrement réduit.

Moteur avec trois vitesses pour des préparations variées. Grâce à son moteur ventilé avec trois vitesses réglables via un changement mécanique, ce batteur professionnel pâtisserie permet de travailler différentes consistances de pâte. Son système de transmission par courroie et engrenages lubrifiés à la graisse garantit une fiabilité optimale et prévient l’usure prématurée, même en usage intensif.

Capacité de la cuve pour des préparations professionnelles. Équipé d'une cuve en acier inoxydable de 40 litres, ce batteur mélangeur professionnel est idéal pour une grande variété de préparations. La pâte doit avoir un taux d’hydratation minimal de 60%.

Protection de la cuve pour une sécurité accrue. Doté d’une protection en fil métallique, ce batteur pâtisserie professionnel permet d’ajouter des ingrédients progressivement et en toute sécurité, sans interrompre la préparation. De plus, le micro-interrupteur arrête automatiquement la machine si la tête est relevée, garantissant une utilisation en toute sécurité.

Kit d’ustensiles inclus pour tous types de préparations. Le batteur mélangeur professionnel est fourni avec un set d’accessoires interchangeables :

Fouet : parfait pour monter la crème, les blancs d’œufs et les meringues.
Palette : idéale pour mélanger des pâtes molles et crémeuses.
Crochet : excellent pour les pâtes plus denses, comme la pâte sablée et les pâtes levées.

Facile à nettoyer et faible entretien. Grâce à sa cuve amovible en acier inoxydable, ce batteur professionnel pâtisserie assure une hygiène optimale et un nettoyage facile. Les accessoires sont conçus pour être remplacés rapidement, garantissant ainsi une efficacité maximale en continu. La structure et les matériaux assurent une longue durée de vie avec un minimum d’entretien.

Garantie

1 an sur les pièces de rechange.

Batteur mélangeur professionnel pour pâtisseries et restaurants.

Fiche technique

Caractéristiques Dimensionnelles

Dimensions (L x P x H) (cm)	65 x 62 x 112
Poids (Kg)	210
Dimensions du Bol (ØxH)(cm)	40 x 38
Capacité du Bol (Lt)	Min 5 \| Max 40
Poids Maximum de la Pâte (55%-65% Hydr.)(Kg)	9