Dans cette section, vous trouverez une large gamme de machines à glace écailles.
Ce type de glaçon, caractéristique de sa grande surface de contact et de sa grande capacité de refroidissement et d'écoulement rapide, est couramment utilisé :
Pour la présentation réfrigérée d'aliments tels que le poisson dans les poissonneries ou les supermarchés
Dans les grands restaurants
Pendant le transport et la transformation industrielle des aliments
