Suchen Sie einen Profi Nudelkocher für Ihren Gastronomiebetrieb? Dann verlassen Sie sich auf die erstklassigen italienischen Qualitätsprodukte von Chefook! In unserem Online-Katalog finden Sie Gastro Nudelkocher / Pastakocher aus hochwertigem Edelstahl in verschiedenen Größen und Kapazitäten, um jeden Ihrer Bedürfnisse nachzukommen und dies zum besten Preis-Leistungs-Verhältnis auf dem Markt!
Pastakocher dürfen in einem Restaurant, das Nudelgerichte serviert, einfach nicht fehlen, aber auch in Kantinen und in der Gemeinschaftspflege sind Nudelkocher eine große Stütze. Für perfekt gekochte Pasta brauchen Nudeln viel Platz und Wasser im Topf, große Kochtöpfe nehmen aber am Herd aber viel Platz ein, deshalb ist ein Nudelkocher die praktische Lösung für jede Gastroküche.
Wenn Sie sich für einen neuen professionellen Chefook Nudelkocher und nicht für einen gebrauchten für Ihr Restaurant oder Ihre Bar entscheiden, entscheiden Sie sich für Zuverlässigkeit, Hygiene, Sicherheit und 12 Monate Garantie auf die Ersatzteile.
Da ist ohne Frage der Gastro Gas Nudelkocher Modell 20CXPG40E. Auch empfohlen von Chefook, da gerade dieses Modell sich in jedem Gastronomiebetrieb anpassen lässt, sowohl in den Dimensionen als auch optisch. Chefook bietet zudem verschiedene Versionen an, die sich in der Größe und in der Versorgung (Gas oder Strom) unterscheiden.
Der Gas Nudelkocher bietet eine größere Energieeinsparung als der elektrische Nudelkocher: Er ist insbesondere dann zu empfehlen, wenn Ihre Gastroküche bereits die nötigen Vorrichtungen und Zulassungen für Gasgeräten in Großküchen besitzt.
Die Kombination der Körbe variiert je nach Funktion des Pastakochers und der Art Ihres Gastronomiebetriebes.
Brauchen Sie die klassischste Kombination? Dann sind die 3 Nudelkörbe die perfekt Wahl!
Ist Ihr Restaurant größer und bietet mehrere Nudelsorten an? In diesem Fall brauchen Sie mehr Körbe. Die Kombination mit 4 Körbe 20CXC1 für Nudelkocher der Serie 70 ist ideal in diesem Fall für Sie.
Das Fassungsvermögen für die Nudeln variiert je nach Kapazität des Wasserbeckens in Litern. Normalerweise wird 1 kg Nudeln pro 10 Liter Wasser gerechnet. Dieser Wert kann je nach der Länge und Größe der Nudeln variieren.
Die Gastro Nudelkocher von Chefook mit einer Tiefe von 70 cm und 90 cm haben eine innovative Beckenform mit einem Stärkeablauf an der Frontseite des Pastakochers. Es wird möglich sein, die Stärke abfließen zu lassen, wobei der Wassereinlaufhahn leicht geöffnet bleibt, somit ist eine konstante Reinigung gewährleistet. Auf der Höhe des Abflusses befindet sich auch ein abnehmbarer Aufsatz, der es Ihnen ermöglicht, das Wasser im Korb abtropfen zu lassen.
Die neuen Modelle verfügen über einen Wasserzulaufhahn, der unter dem Rost des Beckens montiert ist. Um die Wanne zu füllen, öffnen Sie einfach den Wasserhahn an der Vorderseite des Gastro Pastakochers.
Unter der Wanne des Nudelkochers befinden sich entweder ein Brenner (Gas Nudelkocher) oder ein elektrischer Heizwiderstand (Elektro Nudelkocher), die das Wasser konstant auf Siedepunkttemperatur halten; dies ermöglicht ein kontinuierliches und schnelles Kochen der Nudeln, dadurch werden die Wartezeiten in Ihrem Restaurant auf ein Minimum reduziert.
Für Gas Nudelkocher ist eine Dunstabzugshaube gesetzlich vorgeschrieben, nicht aber bei einem Elektro Nudelkocher. Wir empfehlen jedoch den Einsatz einer Dunstabzugshaube.
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