Gärschrank und Warmhalteofen, eine ideale Lösung, um den Gärvorgang zu reduzieren, ohne die organoleptischen Eigenschaften der Speisen zu kompromittieren. Dieser Warmhalte-Ofen ist nicht nur für Restaurants geeignet, sondern auch für den Lieferservice.
Kompatibel mit den Modellen der Neuen Generation.
- Wasser-Schutzart: IPX4
- Der Rollen-Satz wird serienmäßig geliefert.
1 Jahr Garantie auf die Ersatzteile.
Dieser Gärschrank und Warmhalteofen ist ideal für Restaurants und den Lieferservice.
| Abmessungen (BxTxH)(Cm) | 73 x 87,5 x 77 |
| Fassungsvermögen (Anzahl Backbleche) | 12 |
| Backbleche Abmessungen (B x T)(Cm) | 53 x 32,5 |
| Gewicht (Kg) | 88 |
| Abstand zwischen Backblechen (cm) | 7,5 |
| Leistung (Kw) | 1,8 |
| Anschlusswert (V - Hz) | 220/230 - 50/60 |
| Tipo Di Scambio Termico | Elektrischer Widerstand |
| Bedienblende | Bedienfeld am Ofen |
| Temperaturbereich (°C) | 65 - 85 |
| Temperaturkontrolle | Digitale Sonde |
