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Elektrischer Warmhalte-Ofen Und Gärschrank Mechanische Profi-Backöfen Bis Zu 10 60 x 40 cm Bleche - Bedienfeld Am Ofen
€ 1.569,00
€ 1.339,00 + MwSt.
(€ 1.633,58 iva incl.)
Artikelnummer
CHL1064MCN
Warmhalte-Ofen für Backöfen CHL1064MCN


Normalerweise in
8/10 Werktagen versandt

Vorsicht:
Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Gärschrank und Warmhalteofen, eine ideale Lösung, um den Gärvorgang zu reduzieren, ohne die organoleptischen Eigenschaften der Speisen zu kompromittieren. Dieser Warmhalte-Ofen ist nicht nur für Restaurants geeignet, sondern auch für den Lieferservice.

Kompatibel mit den Modellen der Neuen Generation.

 

Eigenschaften des Warmhalte-Ofens und Gärschrankes CHL1064MCN:

  • Der elektrische Gastro Warmhalteofen und Gärschrank für die Profi-Backöfen von Chefook hat eine Kapazität bis zu 10 60 x 40 cm Bleche oder Roste. Er ist mit den Gastro-Backöfen Neuer Generation mit 4, 6 und 10 Backbleche kompatibel.
  • Der Gärschrank hat eine indirekte Befeuchtung und muss mit einem Süßwasseranschluss versorgt werden. Es wird dringend empfohlen einen Wasserenthärter zu verwenden, um die Bildung von Kalkablagerungen in der Gärkammer zu vermindern.
  • Die Gärkammer besteht aus rostbeständigem Edelstahl AISI 430 und ist leicht zu Reinigen.
  • Das Kondenswasser gerät in eine Auffangschale, die leicht herausnehmbar ist.

Zusätzliche Eigenschaften

- Wasser-Schutzart: IPX4

- Der Rollen-Satz wird serienmäßig geliefert.

Garantie

1 Jahr Garantie auf die Ersatzteile.


Dieser Gärschrank und Warmhalteofen ist ideal für Restaurants und den Lieferservice.


 

Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen (BxTxH)(Cm) 85 x 103 x 77
Fassungsvermögen (Anzahl Backbleche) 10
Backbleche Abmessungen (B x T)(Cm) 60 x 40
Gewicht (Kg) 91
Abstand zwischen Backblechen (cm) 8,5

Technische Daten

Leistung (Kw) 2,4
Anschlusswert (V - Hz) 220/230 - 50/60
Tipo Di Scambio Termico Elektrischer Widerstand
Bedienblende Elektromechnisch
Temperaturbereich (°C) 30 - 60
Temperaturkontrolle Thermostat

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Fassungsvermögen (Anzahl Backbleche)81010
Backbleche Abmessungen (B x T)(Cm)60 x 4060 x 4060 x 40
Gewicht (Kg)43,69191
Abstand zwischen Backblechen (cm)78,58,5
Garraum in StahlEdelstahl AISI 430
Leistung (Kw)2,42,42,4
Anschlusswert (V - Hz)220/230 - 50/60220/230 - 50/60220/230 - 50/60
Temperaturbereich (°C)30 - 6030 - 6030 - 60
TemperaturkontrolleThermostatThermostatDigitale Sonde

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