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Elektrischer Warmhalte-Ofen Und Gärschrank Mechanische Profi-Backöfen Bis Zu 10 60 x 40 cm Bleche - Bedienfeld Am Ofen
€ 1.569,00
€ 1.339,00 + MwSt.
(€ 1.633,58 iva incl.)
Artikelnummer
CHL1064MCN
Warmhalte-Ofen für Backöfen CHL1064MCN


Normalerweise in
8/10 Werktagen versandt

Vorsicht:
Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Gärschrank und Warmhalteofen, eine ideale Lösung, um den Gärvorgang zu reduzieren, ohne die organoleptischen Eigenschaften der Speisen zu kompromittieren. Dieser Warmhalte-Ofen ist nicht nur für Restaurants geeignet, sondern auch für den Lieferservice.

Kompatibel mit den Modellen der Neuen Generation.

 

Eigenschaften des Warmhalte-Ofens und Gärschrankes CHL1064MCN:

  • Made in Italy. Der professionelle Temperaturerhalter und elektrische Vorteiger verfügt über eine Gärkammer aus Edelstahl AISI 430, einem langlebigen und hochwertigen Material.
     
  • Betriebstemperatur: Es kann eine Temperatur zwischen 25°C und 65°C gewählt werden, ideal sowohl für die Gärung als auch zum Warmhalten zubereiteter Speisen.
     
  • Bleche: Der professionelle Vorteiger fasst maximal 10 Bleche oder Roste GN 60 x 40 und ist kompatibel mit professionellen Öfen der neuen Generation für 4, 6 und 10 Bleche.
     
  • Befuchtung: Der Vorteiger ist mit einer indirekten Befeuchtung ausgestattet und muss mit entmineralisiertem Trinkwasser gespeist werden. Die Verwendung eines Entsalzers, um Kalkablagerungen in der Gär-/Heizkammer zu reduzieren, ist obligatorisch. Darüber hinaus ist er mit der Schutzart IPX4 gegen Spritzwasser geschützt.
     
  • Räder: Ausgestattet mit 4 Rädern zum einfachen Transport der Maschine.

Garantie

1 Jahr Garantie auf die Ersatzteile.


Dieser Gärschrank und Warmhalteofen ist ideal für Restaurants und den Lieferservice.


 

Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen (BxTxH)(Cm) 85 x 103 x 77
Fassungsvermögen (Anzahl Backbleche) 10
Backbleche Abmessungen (B x T)(Cm) 60 x 40
Gewicht (Kg) 91
Abstand zwischen Backblechen (cm) 8,5

Technische Daten

Leistung (Kw) 2,4
Anschlusswert (V - Hz) 220 - 50/60
Tipo Di Scambio Termico Elektrischer Widerstand
Bedienblende Elektromechnisch
Temperaturbereich (°C) 30 - 60
Temperaturkontrolle Thermostat

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Fassungsvermögen (Anzahl Backbleche)81010
Backbleche Abmessungen (B x T)(Cm)60 x 4060 x 4060 x 40
Gewicht (Kg)43,69191
Abstand zwischen Backblechen (cm)78,58,5
Garraum in StahlEdelstahl AISI 430
Leistung (Kw)2,42,42,4
Anschlusswert (V - Hz)220 - 50/60220 - 50/60220 - 50/60
Temperaturbereich (°C)30 - 6030 - 6065 - 85
TemperaturkontrolleThermostatThermostatDigitale Sonde

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