Professionelle Vertikale Aufschnittmaschine Dolomia 37 cm Klinge mit Fleischarm, Einphasenmotor 380 W

€ 3.069,00

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Professionelle Vertikale Aufschnittmaschine Dolomia 37 cm Klinge mit Fleischarm, Einphasenmotor 380 W

Name: Professionelle Vertikale Aufschnittmaschine Dolomia 37 cm Klinge mit Fleischarm, Einphasenmotor 380 W
SKU: CHAVD370C
Price: 3048.78 EUR
Availability: InStock

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Artikelnummer
CHAVD370C

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Vorsicht:

Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Diese Linie von professionellen vertikalen Aufschnittmaschinen ist äußerst stabil und robust. Sie verfügt über abgerundete Kanten und bietet mehr Platz für das Auflegen von Fleischstücken.

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Warum die professionelle vertikale Aufschnittmaschine von Chefook wählen?

Hergestellt in Italien. Die Aufschnittmaschine besteht vollständig aus einer eloxierten Aluminiumlegierung (AIMg3-Legierung), die den Kontakt mit Lebensmitteln gewährleistet, sowie beständig gegen Säuren und Salze ist und eine hohe Oxidationsbeständigkeit bietet. Alle Kleinteile sind aus Edelstahl gefertigt, die Klinge besteht aus gehärtetem und verchromtem Stahl 100 Cr6 für einen sauberen und präzisen Schnitt. Auch der Messerschutz ist aus Edelstahl und mit einem Bajonettverschluss versehen. Die Griffe bestehen aus ABS-Kunststoff, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. Die abgerundete Form ohne sichtbare Schrauben oder scharfe Kanten erleichtert die Reinigung und sorgt für eine ansprechende Optik. Zudem ist die Maschine mit einer Unterabdeckung und vier Gummifüßen ausgestattet.

IP 67 Edelstahl-Tasten. Speziell entwickelte Komponenten für die Sicherheit des Benutzers. Die Tasten sind gegen Staub und Wasser geschützt (maximal ein Meter Tiefe für 30 Minuten). Die Isolierung verhindert den direkten Kontakt mit elektrischen Bauteilen und reduziert das Risiko von Stromschlägen.

Gleitstift. Der Gleitstift dieser vertikalen Aufschnittmaschine ist verchromt, geschliffen und poliert, um die Korrosionsbeständigkeit und Gleitfähigkeit zu erhöhen.

Selbstschmierende Buchsen. Die Gleitbuchsen der Aufschnittmaschine sind selbstschmierend, was die Reibung zwischen den beweglichen Teilen reduziert und einen reibungslosen Betrieb gewährleistet. Da sie selbstschmierend sind, ist weniger externe Wartung erforderlich.

Stoßfänger. Die Stoßfänger am Wagen sind aus vulkanisiertem Gummi, sie schützen sowohl die Maschine als auch den Benutzer vor Stößen und Schäden. Vulkanisierter Gummi ist widerstandsfähig, flexibel und rutschfest und verhindert Kratzer, Dellen und Brüche.

Leicht zerlegbar. Der Abdeckdeckel des Messerträgers lässt sich leicht entfernen, um die Maschine einfacher reinigen und die Produkte leichter be- und entladen zu können. Ein im Lieferumfang enthaltenes Messerausziehwerkzeug erleichtert die Entfernung der Klinge für eine einfachere Reinigung.

Dichtsystem. Das Dichtsystem an der Riemenscheibe verhindert das Austreten von Flüssigkeiten und Schmutz aus der Maschine. Dieses System mit einer Klinge ohne zentrales Loch erleichtert ebenfalls die Reinigung.

Vela. Die progressive Bewegung der Vela in den ersten 3 mm Öffnung sorgt für eine präzisere Regulierung der Scheibendicke. Ein Dichtungsring an der Vela-Achse verhindert, dass Flüssigkeiten ins Innere der Maschine eindringen.

Abstand zwischen Klinge und Kopf. Der Abstand zwischen der Klinge und dem Kopf der vertikalen Aufschnittmaschine beträgt 70 mm.

Einphasenmotor. Die Maschine ist mit einem Einphasenmotor mit 220V ausgestattet.

Schärfvorrichtung. Die Schärfvorrichtung verfügt über eine Schutzwanne, die Metallpartikel auffängt, die beim Schärfen entstehen, und verhindert, dass diese auf die Arbeitsfläche fallen. Sie schützt zudem den Benutzer vor möglichen Unfällen.

Fleischarm. Der Fleischarm mit Edelstahlhalterung ist leicht abnehmbar. Er ermöglicht einen präzisen und sicheren Schneidevorgang.

Schnittstärke und -fläche. Die Schnittstärke beträgt 2,5 cm, die Schnittfläche 25 cm.

Wagen. Die Abmessungen des Wagens betragen 35 x 33 cm, der Gleitweg 37 cm.

Abmessungen. Die professionelle Aufschnittmaschine von Chefook hat die Maße 76,6 x 60 x 66,4 cm und ein Gewicht von 59 kg.

Garantie

1 Jahr auf Ersatzteile.

Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen (BxTxH)(cm)	76,6 x 60 x 66,4
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm)	87 x 84 x 83
Messer (⌀ cm)	37
Gewicht (kg)	58,5

Technische Daten

Stromversorgung (V-Hz)	220 - 50
Stromaufnahme (W)	380
Schnittstärke (mm)	250
Wagenhub (cm)	35,5

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Abmessungen (BxTxH)(cm)	75 x 60 x 71,5	76,6 x 60 x 66,4	76,6 x 60 x 66,4
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm)	87 x 84 x 75	87 x 84 x 83	87 x 84 x 83
Messer (⌀ cm)	35	37	37
Gewicht (kg)	59	58,5	60
Stromversorgung (V-Hz)	220 - 50	220 - 50	220 - 50
Stromaufnahme (W)	370	380	380