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Normalerweise in Verpassen Sie nicht den neuen Space&Cook von Chefook für Ihr Restaurant. Sie werden die beste Kombination von einem Kammer-Vakuumiergerät und einem Sous Vide Garer für die Zubereitung Ihrer Speisen haben.
Space&Cook ist das perfekte 2-in-1 Küchengerät, ideal für Restaurants, die alles griffbereit für das perfekte Vakuum-Garen haben wollen.
Sie werden ein einziges Kochgerät haben: ein Kammer Vakuumiergeräte und einen Sous-vide-Garer, das Ihnen den Verarbeitungsprozess enorm verschnellert.
Dank des Space&Cooks werden Sie präzise und perfekt vakuumverpackte Speisen bei niedriger Temperatur im Wasserbad garen, ohne dabei an Geschmack und die natürliche Farbe zu verlieren. Die Speisen werden weich und saftig.
Seine Kompakte Form erlaubt es Ihnen, das Gerät leicht in Ihrer Küche unterzubringen.
Space&Cook ist einfach zu bedienen.
Das Vakuumgerät mit Kammer ist leicht zu bedienen. Sie können einfachen und schnell die Verpackungszeit und Versiegelung einstellen, indem Sie auch den Vakuum-Prozentsatz und die Restzeit kontrollieren können.
Beim Sous-vide-Garer können Sie mit einer Präzision von +/- 0.2°C die Temperatur einstellen. Ein akustisches Allarmsignal wird Sie darauf hinweisen, dass die gewünschte Temperatur erreicht wurde sowie auch wenn die Kochzeit abgeschlossen ist.
Sie haben die Möglichkeit 5 Programme zu speichern sowie auch das zum Schluss durchgeführte Kochprogramm, dies optimiert die Kochzeit.
Es ist einfache den Space&Cook zu reinigen, da er aus Edelstahl gefertigt ist, und der Schweißstab leicht zu entfernen ist.
Die Busch-Vakuumpumpe für das Vakuumieren hat eine Vorrichtung zum Vorwärmen und ein Reinigungszyklus für das Öl. Wenn das Öl gewechselt werden muss, erhalten Sie eine Nachricht.
Der Sous Vide Garer ist für das Kochen bei niedrigen Temperaturen geeignet und ist mit leistungsstarken gussgekapselten Widerständen ausgestattet, diese befinden sich am Boden des Behälters.
1 Jahr auf die Ersatzteile
Space&Cook ist ideal zum Vakuumgaren von Fleisch, Fisch und Gemüse.
| MODELL | SPACE&COOK |
| Anschlusswert (V / Hz) | 230 / 50 |
| Leistung (W) | 100 - 1700 |
| Vakuumpumpe (mc/h) | 4 |
| Schweißleiste (cm) | 26 |
| Maße der Vakuumier-Kammer (cm) | 27 x 35 x 75 |
| Maße des Kochbehälters (cm) | 28 x 40 x 18 |
| Kapazität Kammer (lt) | 19,7 |
| Kapazität Kammer beim Kochen (lt) | 28 x 40 x 18 |
| Temperatur (°C) | - ÷ - |
| A (cm) | 69,5 |
| B (cm) | 56 |
| C (cm) | 68,5 |
| D (cm) | 25,7 |
| E1 (cm) | 34 |
| E2 (cm) | 26,3 |
| F (cm) | 26,4 |
| G (cm) | 70,8 |
| Nettogewicht (kg) | 45 |
| Verpackungsabmessungen (B x T x H) | 74 x 72 x 32 |
| Bruttogewicht (Kg) | 48 |
| handbuch spacecook 3225201007BX2 | Download |
