Schockgefrierer/Schnellkühler für 3 Bleche 2/3 GN, 1 Backblech und 1 Edelstahlrost inklusive

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Profi Schockfroster 3 2/3 GN Bleche CHEFOOK

Abbattitore 3 teglie professionale CHABB23T+TG Chefline

Schockgefrierer/Schnellkühler für 3 Bleche 2/3 GN, 1 Backblech und 1 Edelstahlrost inklusive

Name: Schockgefrierer/Schnellkühler für 3 Bleche 2/3 GN, 1 Backblech und 1 Edelstahlrost inklusive
SKU: CHABB23T+BA23020+GR23AI
Price: 950.38 EUR
Availability: InStock

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Artikelnummer
CHABB23T+BA23020+GR23AI

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Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Der CHABB23T+BA23020+GR23AI Schnellkühler ist mit Schienen ausgestattet, die für Gitter, Bleche oder 2/3-GN-Behälter geeignet sind. Kompakt und aus solidem Edelstahl gefertigt, ist er ideal für kleine Gastronomiebetriebe, um verschiedene Arten von Lebensmitteln schnell herunterzukühlen, von rohem Fisch bis hin zu Back- und Konditoreiwaren. Kaufen Sie ihn zu einem sehr günstigen Preis bei Chefook!

1 EDELSTAHLBLECH GN 2/3 BA23020 UND 1 ROST GN 2/3 ENTHALTEN GR23AI

ROSTTRÄGER FÜR 3 BLECHE

KERNTEMPERATURFÜHLER IM PREIS INBEGRIFFEN

GEEIGNET FÜR ZWEI EISBEHÄLTER

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Eigenschaften des professionellen Schnellkühlers für Fisch/Eis/Restaurants mit 3 Einschüben 2/3 CHABB23T+BA23020+GR23AI

Tür mit Alarm und Mikromagnet. Ein Alarm, der signalisiert, wenn die Tür des Schnellkühlers geöffnet ist, ist entscheidend, um sicherzustellen, dass das Innere des Schnellkühlers seine ideale Temperatur beibehält. Dies hilft, die Qualität der Lebensmittel vor unbeabsichtigtem Öffnen der Tür zu schützen. Der eingebaute Mikromagnet stoppt den internen Lüfter, wenn die Tür geöffnet wird, was wichtig ist, um zu verhindern, dass der Lüfter weiterläuft.

Thermalbreaker aus Kunststoff gegen Kondensation. Dieses Bauteil, das den Rahmen des Schnellkühlers mit 3 Einschüben bildet, ist darauf ausgelegt, die Bildung von Kondenswasser auf der Außenseite zu verhindern. Zusätzlich kann das Heizkabel verwendet werden, um die Bildung von Eis oder Kondenswasser zu vermeiden und die Innentemperatur konstant zu halten, was auch zur Langlebigkeit der Dichtung (abnehmbar) beiträgt.

Kerntemperaturfühler enthalten. Eine schnelle Temperaturreduzierung ist entscheidend, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern und die Qualität der Lebensmittel zu erhalten. Dieser Fühler ermöglicht es, den Schnellkühler automatisch zu steuern und die Temperatur der Lebensmittel während des Kühlvorgangs präzise zu überwachen.

Umweltfreundlich. Dieser Schnellkühler der Marke Chefline verwendet das Kältemittel R290, das eine hohe Kühlleistung und eine geringe Umweltbelastung aufweist. Dank dieser Eigenschaften trägt er dazu bei, den Energieverbrauch niedrig zu halten.

Energiesparend. Dank einer 6 cm dicken Isolierung, die die Kälte optimal hält, werden Energieverluste auf ein Minimum reduziert. Die herausnehmbaren Magnetdichtungen tragen ebenfalls zur Energieeinsparung bei, indem sie eine perfekte Abdichtung gewährleisten. Dieser professionelle Schnellkühler ist vollständig aus AISI 304 Edelstahl gefertigt.

Behandelter Verdampfer. Der Verdampfer ist mit einer Korrosionsschutzbeschichtung versehen, die das Eindringen von Flüssigkeiten verhindert und so die Lebensdauer des Verdampfers verlängert.

Umluftkühlung. Die kalte Luft wird gleichmäßig im Inneren des professionellen Schnellkühlers verteilt. Durch die Lüftungsschlitze in der Decke kann die kalte Luft nach oben strömen, sodass auch die entferntesten Bereiche leicht erreicht werden. Dies sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung und optimale Lagerbedingungen für die Lebensmittel.

Abtauung im Stillstand. Während des normalen Betriebs ist der Kompressor aktiv, und das Kältemittel zirkuliert im Kühlsystem, um die gewünschte Innentemperatur aufrechtzuerhalten. Im Laufe der Zeit kann sich jedoch Eis oder Frost an den Innenflächen des Geräts ansammeln, was die Kühlleistung beeinträchtigen kann. Um dieses Problem zu lösen, wird der Kompressor vorübergehend gestoppt. Während dieser Zeit steigt die Innentemperatur leicht an, sodass das angesammelte Eis oder der Frost schmilzt.

Automatischer Lagermodus. Dieser Modus wird nach Abschluss des Schnellkühlzyklus automatisch aktiviert (unendlicher Zyklus). Dies bietet mehr Sicherheit, da die Temperatur nach dem Schnellkühlen nicht manuell überwacht oder eingestellt werden muss. Die Temperatur bleibt auf dem voreingestellten Niveau, um die Qualität und die organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel zu erhalten. Dies gewährleistet eine längere Frische der gekühlten Lebensmittel, vermeidet Verschwendung und Verderb.

Schnellkühlleistung. Dieser professionelle Schnellkühler mit 3 Einschüben kann die Temperatur von Lebensmitteln in 90 Minuten von 90°C auf +3°C senken (positiver Schnellkühlprozess). Im negativen Schnellkühlprozess kann die Temperatur in 240 Minuten von 90°C auf -18°C gesenkt werden. Die Schnellkühlkapazität beträgt 7 kg, die Gefrierkapazität 5 kg.

Display. Der Schnellkühler ist mit einem elektronischen Bedienfeld ausgestattet, das die wichtigsten Informationen anzeigt, was eine präzise Kontrolle und detaillierte Überwachung der Vorgänge ermöglicht. Im Falle eines Fehlers wird eine Warnmeldung auf dem Display angezeigt, sodass schnell Maßnahmen ergriffen werden können. Der "Buzzer"-Alarm zeigt außerdem das Ende des Kühlzyklus an, sodass Sie wissen, wann die Lebensmittel aus dem Schnellkühler entnommen werden können.

Verstellbare Füße. Die Füße sind nützlich, um das Gerät auszurichten und die Höhe anzupassen, um die Nutzung zu optimieren.

Garantie

1 Jahr auf die Ersatzteile.

Dieser Schockfroster ist ideal für: Restaurants, Hausgebrauch, Sushi-Bar, Restaurants, die rohen Fisch servieren, Eisdielen und kleine Konditoreien.

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Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen BxTxH (cm)	66 x 64 x 43,7
Verpackungsabmessungen BxTxH (cm)	72 x 74 x 57
Innenabmessungen BxTxH (cm)	34 x 36,5 x 27
Gewicht (Kg)	44
Kapazität Bleche	3 GN 2/3

Technische Daten

Leistung (W)	420
Anschlusswert (V-P/Hz)	230/50
Schnellkühlen +3°C	7 Kg
Schockfrosten -18°C	5 Kg
Kühlmittel	R290
Probelauf (°C/RH)	+38°C/ -

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Abmessungen BxTxH (cm)	66 x 64 x 43,7	66 x 64 x 43,7	76 x 72,5 x 85
Verpackungsabmessungen BxTxH (cm)	72 x 74 x 57	72 x 74 x 57	79 x 75 x 88
Innenabmessungen BxTxH (cm)	34 x 36,5 x 27	34 x 36,5 x 27	64 x 40 x 36
Gewicht (Kg)	44	44	76
Kapazität Bleche	3 GN 2/3	3 GN 2/3	5 GN 1/1 - 60x40
Leistung (W)	420	420	749
Anschlusswert (V-P/Hz)	220/50	230/50	220/50
Kühlmittel	R290	R290	R290
Probelauf (°C/RH)	+38°C/ -	+38°C/ -	+40°C/ -