Professioneller Schwerkraftschneider Zaffira Automatisch 35 cm Klinge Einphasig 550 W

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Professioneller Schwerkraftschneider Zaffira Automatisch 35 cm Klinge Einphasig 550 W

Name: Professioneller Schwerkraftschneider Zaffira Automatisch 35 cm Klinge Einphasig 550 W
SKU: CHAGZ350AUTO
Price: 3053.66 EUR
Availability: InStock

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Artikelnummer
CHAGZ350AUTO

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Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Diese Linie professioneller automatischer Aufschnittmaschinen ist äußerst stabil und robust. Sie verfügt über abgerundetere Kanten und bietet mehr Ablagefläche für Wurstwaren.

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Warum die professionelle automatische Schwerkraft-Aufschnittmaschine von Chefook wählen?

Hergestellt in Italien. Der Schwerkraft-Schneider für Wurstwaren wird vollständig aus einer eloxierten Aluminiumlegierung (AIMg3) hergestellt. Dies gewährleistet die Lebensmitteltauglichkeit, die Widerstandsfähigkeit gegen Säuren und Salze sowie eine hohe Oxidationsbeständigkeit. Sämtliche Kleinteile bestehen aus Edelstahl. Die Klinge besteht aus geschliffenem, verchromtem und gehärtetem 100 Cr6-Stahl, um einen präzisen und sauberen Schnitt zu gewährleisten. Auch der Scheibenschutz ist aus Edelstahl und mit einem Bajonettverschluss versehen. Die Drehknöpfe bestehen aus ABS-Kunststoff, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. Das abgerundete Design ohne sichtbare Schrauben und Kanten erleichtert die Reinigung und sorgt für ein ansprechendes Erscheinungsbild. Zusätzlich ist die Maschine mit einer unteren Abdeckung und vier Gummifüßen ausgestattet.

IP67-Edelstahl-Tasten. Ein speziell entwickeltes Bauteil für die Sicherheit und den Schutz des Benutzers während des Gebrauchs des professionellen Schneiders. Die Tasten sind vor äußeren Einflüssen wie Staub und Wasser geschützt (max. 1 Meter Tiefe für 30 Minuten). Die Isolierung des Schalters verhindert den direkten Kontakt mit den elektrischen Innenteilen und reduziert das Risiko von Stromschlägen.

Laufbolzen. Der Laufbolzen dieses Schwerkraft-Schneiders ist verchromt und geschliffen, um die Korrosionsbeständigkeit und die Leichtgängigkeit zu erhöhen.

Gleitbuchsen. Die Gleitbuchsen des professionellen Schneiders sind selbstschmierend, was Reibung zwischen den beweglichen Teilen reduziert und einen flüssigen und präzisen Betrieb ermöglicht. Dank ihrer Selbstschmierung erfordern sie weniger externe Wartung.

Stoßschutz. Die Stoßschutzvorrichtungen am Schlitten bestehen aus vulkanisiertem Gummi. Sie schützen sowohl den Schneider als auch den Bediener vor Stößen und versehentlichen Schäden. Vulkanisierter Gummi ist widerstandsfähig und flexibel, absorbiert Stöße, ist rutschfest und verhindert Kratzer, Dellen und Brüche. Der Stoßschutz verbessert zudem die Stabilität des Schlittens während der Nutzung.

Leicht zerlegbar. Der Abdeckungshalter der Klinge ist leicht abnehmbar, um die Reinigung und das Be- und Entladen der Produkte zu erleichtern. Ausgestattet mit einem serienmäßigen Klingenauszieher, der das Entfernen der Klinge erleichtert, um den Schneidemaschinen für Restaurants sauber zu halten.

Dichtungssystem. Das Dichtungssystem an der Riemenscheibe ist ein mechanisches Bauteil, das das Austreten von Flüssigkeiten und Rückständen von der Riemenscheibe verhindert. Es trägt zur Sicherheit und Wartung der Maschine bei. Das System mit einer Klinge ohne zentrale Öffnung erleichtert die Reinigung.

Klinge. Die Klinge ist in einem Winkel von 35° geneigt. Mit einem serienmäßigen Klingenauszieher ausgestattet, der das Entfernen der Klinge erleichtert, um die Maschine sauber zu halten.

Klingenabstand. Der Abstand zwischen der Klinge und dem Kopf des professionellen Schwerkraft-Schneiders beträgt 41 mm.

Einphasenmotor. Der Schneider verfügt über einen belüfteten Antriebsmotor mit separater Steuerung und einem im Ölbad laufenden Getriebe. Das Belüftungssystem trägt dazu bei, die Betriebstemperatur des Motors auf einem optimalen Niveau zu halten. Motor und Schneidsystem sind über ein separates Steuerungssystem verbunden, um die Schneidgeschwindigkeit anzupassen und so eine höhere Flexibilität und Präzision zu gewährleisten. Das im Ölbad laufende Getriebe erhöht die Lebensdauer und Zuverlässigkeit der Maschine. Der professionelle Schneider ist mit einem Einphasenmotor von 220 V ausgestattet.

Schärfgerät. Das Schärfgerät ist mit einem unteren Schutzbehälter ausgestattet, der die beim Schärfen entstehenden Metallpartikel auffängt und verhindert, dass sie auf die Arbeitsfläche fallen. Es schützt zudem den Bediener vor möglichen Verletzungen beim Schärfen der Klinge.

Schnittdicke und Schnittfläche. Die Schnittdicke beträgt 2,3 cm, die Schnittfläche 25 cm. Mit diesem professionellen Schneidemaschine können Sie 37 Scheiben pro Minute produzieren.

Schlitten. Der Schlitten hat die Maße 30,5 x 27 cm, und sein Laufweg beträgt 31 cm. Der Schlittenantrieb verwendet ein mechanisches Pleuelsystem, das Präzision und Sanftheit der Bewegung garantiert und für Robustheit sorgt.

Automatikentsperrung und Kontrollsystem. Diese Maschine bietet die Möglichkeit, den Automatikbetrieb zu entsperren, um einen manuellen Betrieb zu ermöglichen. Sie ist mit einem Standard-On/Off-Kontrollsystem ausgestattet.

Abmessungen. Der professionelle Schneider von Chefook hat die Abmessungen 75,1 x 57,5 x 63 cm und wiegt 56 kg.

Garantie

1 Jahr auf Ersatzteile.

Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen (BxTxH)(cm)	75,1 x 57,5 x 63
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm)	84 x 84 x 75
Messer (⌀ cm)	35
Gewicht (kg)	56

Technische Daten

Stromversorgung (V-Hz)	220 - 50
Leistungsaufnahme (W-PS)	550
Schnittstärke (mm)	230
Schlittenweg (cm)	31

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Abmessungen (BxTxH)(cm)	71 x 57 x 53,5	75,6 x 57,5 x 63	75,1 x 57,5 x 63
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm)	76 x 64 x 70	87 x 84 x 75	84 x 84 x 75
Messer (⌀ cm)	35	33	35
Gewicht (kg)	37	56	56
Stromversorgung (V-Hz)	220 - 50	220 - 50	220 - 50
Leistungsaufnahme (W-PS)	370	455	550