Professionelle Schwerkraft-Aufschnittmaschine Alpina, Klingen-Durchmesser 37 cm, Einphasen-Motor mit Zahnradantrieb, 400 W

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Professionelle Schwerkraft-Aufschnittmaschine Alpina, Klingen-Durchmesser 37 cm, Einphasen-Motor mit Zahnradantrieb, 400 W

Name: Professionelle Schwerkraft-Aufschnittmaschine Alpina, Klingen-Durchmesser 37 cm, Einphasen-Motor mit Zahnradantrieb, 400 W
SKU: CHAGA370ING
Price: 3117.10 EUR
Availability: InStock

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Artikelnummer
CHAGA370ING

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Vorsicht:

Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Diese Linie von professionellen Schwerkraftschneidemaschinen ist äußerst stabil und robust. Sie bietet abgerundete Kanten und eine größere Ablagefläche für Wurstwaren. Perfekt geeignet für Supermärkte, speziell entwickelt, um eine höhere Belastung zu tragen.

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Warum die professionelle Schwerkraftschneidemaschine von Chefook wählen?

Hergestellt in Italien. Die Aufschnittmaschine wird vollständig aus eloxierter Aluminiumlegierung (AIMg3-Legierung) gefertigt, was den Kontakt mit Lebensmitteln sowie Widerstandsfähigkeit gegen Säuren und Salze garantiert. Dies sorgt für eine hohe Beständigkeit gegen Oxidation. Sämtliche Kleinteile bestehen aus Edelstahl. Die Klinge besteht aus 100 Cr6-Stahl, ist geschliffen, verchromt und gehärtet, um einen sauberen und präzisen Schnitt zu gewährleisten. Auch der Scheibenschutz besteht aus Edelstahl und ist mit einem Bajonettverschluss ausgestattet. Die Knöpfe sind aus lebensmittelgeeignetem ABS-Kunststoff gefertigt. Das abgerundete Design ohne sichtbare Schrauben und Kanten erleichtert die Reinigung und sorgt für ein ästhetisch ansprechendes Erscheinungsbild. Zusätzlich ist die Maschine mit einer Bodenabdeckung und vier Gummifüßen ausgestattet.

IP67-Edelstahl-Tasten. Diese Tasten bieten Sicherheit und Schutz während der Benutzung der Aufschnittmaschine. Sie sind gegen äußere Einflüsse wie Staub und Wasser (max. 1 Meter Tiefe für 30 Minuten) geschützt. Die Isolierung des Schalters verhindert direkten Kontakt mit den internen elektrischen Komponenten, wodurch das Risiko eines Stromschlags reduziert wird.

Gleitstift. Der Gleitstift der Schwerkraft-Aufschnittmaschine ist verchromt und geschliffen, um die Korrosionsbeständigkeit und Gleiteigenschaften zu verbessern.

Gleitbuchsen. Die Gleitbuchsen sind selbstschmierend, was die Reibung zwischen den beweglichen Teilen reduziert. Dies gewährleistet einen reibungslosen und präzisen Betrieb und erfordert weniger externe Wartung.

Stoßfänger. Die Stoßfänger am Schlitten bestehen aus vulkanisiertem Gummi. Sie schützen sowohl die Maschine als auch den Bediener vor Stößen und Beschädigungen. Vulkanisierter Gummi ist robust und flexibel, absorbiert Aufprall, ist rutschfest und verhindert Kratzer, Dellen oder Brüche. Die Stoßfänger erhöhen zudem die Stabilität des Schlittens während der Nutzung.

Leicht zerlegbar. Die Abdeckung des Klingenträgers ist einfach zu entfernen, was die Reinigung der Maschine erleichtert. Standardmäßig ist ein Klingenentferner enthalten, der die Entfernung der Klinge erleichtert und die Reinigung der Maschine vereinfacht.

Dichtsystem. Das Dichtsystem an der Riemenscheibe verhindert das Austreten von Flüssigkeiten und Schmutz, was zur Sicherheit und Wartung der Maschine beiträgt. Das Klingendesign ohne zentrales Loch erleichtert ebenfalls die Reinigung.

Klinge. Die Klinge hat eine Neigung von 38°. Der serienmäßige Klingenentferner erleichtert die Reinigung und Wartung der Aufschnittmaschine.

Einphasenmotor. Die Maschine verfügt über einen belüfteten Einphasen-Antriebsmotor mit separater Steuerung und einem Schneckengetriebe im Ölbad. Das Belüftungssystem sorgt für eine optimale Betriebstemperatur des Motors. Der Motor ist über ein hermetisch abgeschlossenes Schneckengetriebe mit der Schneidgruppe verbunden, was das Drehmoment erhöht und einen präzisen, kraftvollen Schnitt gewährleistet. Das Getriebe im Ölbad erhöht die Lebensdauer und Zuverlässigkeit der Maschine. Der Einphasenmotor arbeitet mit 220 V.

Klingenschlitten. Die progressive Bewegung des Schlitten um die ersten 3 mm sorgt für eine höhere Präzision beim Schneiden von dünnen Scheiben. Ein Dichtungsring am Schlitten verhindert das Eindringen von Flüssigkeiten in die Maschine.

Schärfgerät. Das Schärfgerät verfügt über eine Schutzwanne, die Metallpartikel auffängt, die beim Schärfen entstehen, und so verhindert, dass sie auf die Arbeitsfläche fallen. Es schützt zudem den Bediener vor möglichen Unfällen.

Schnittstärke und -fläche. Die Schnittstärke beträgt 2,5 cm, die Schneidfläche 27 cm.

Schlitten. Der Schlitten hat die Maße 35 x 32 cm und einen Hub von 36,5 cm.

Abmessungen. Die professionelle Aufschnittmaschine von Chefook hat Abmessungen von 82 x 59 x 70 cm und ein Gewicht von 57 kg.

Garantie

1 Jahr auf Ersatzteile.

Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen (BxTxH)(cm)	82 x 59 x 70
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm)	87 x 84 x 75
Messer (⌀ cm)	37
Gewicht (kg)	57

Technische Daten

Stromversorgung (V-Hz)	220 - 50
Leistungsaufnahme (W-PS)	400/0,54
Schnittstärke (mm)	250
Schlittenweg (cm)	36,5

Produktvergleich

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Abmessungen (BxTxH)(cm)	82 x 59 x 70	82 x 59 x 70	82 x 59 x 70
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm)	87 x 84 x 75	87 x 84 x 75	87 x 84 x 75
Messer (⌀ cm)	37	35	37
Gewicht (kg)	57	56	57
Stromversorgung (V-Hz)	220 - 50	220 - 50	220 - 50
Leistungsaufnahme (W-PS)	380/0,52	400/0,54	400/0,54