Professionelle automatische Schwerkraft-Aufschnittmaschine Zaffira mit 30 cm Klinge, 455 W, Einphasig

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Professionelle automatische Schwerkraft-Aufschnittmaschine Zaffira mit 30 cm Klinge, 455 W, Einphasig

Name: Professionelle automatische Schwerkraft-Aufschnittmaschine Zaffira mit 30 cm Klinge, 455 W, Einphasig
SKU: CHAGZ300AUTO
Price: 2941.42 EUR
Availability: InStock

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Artikelnummer
CHAGZ300AUTO

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Vorsicht:

Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Diese Linie professioneller automatischer Aufschnittmaschinen ist äußerst stabil und robust. Sie verfügt über abgerundetere Kanten und bietet mehr Ablagefläche für Wurstwaren.

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Warum die professionelle automatische Schwerkraft-Aufschnittmaschine von Chefook wählen?

Hergestellt in Italien. Die Aufschnittmaschine ist vollständig aus einer anodisierten Aluminiumlegierung (AIMg3) gefertigt, die den Kontakt mit Lebensmitteln gewährleistet und unempfindlich gegenüber Säuren und Salzen ist. Sie bietet zudem eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Oxidation. Alle Kleinteile sind aus Edelstahl gefertigt. Die Klinge besteht aus gehärtetem, verchromtem 100 Cr6-Stahl, der für einen präzisen und sauberen Schnitt sorgt. Auch der Scheibenschutz ist aus Edelstahl mit einem Bajonettverschluss gefertigt. Die Griffe bestehen aus ABS-Kunststoff, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. Das abgerundete Design ohne sichtbare Schrauben und Kanten erleichtert die Reinigung und verbessert das ästhetische Erscheinungsbild. Zusätzlich ist die Maschine mit einer unteren Abdeckung und vier rutschfesten Gummifüßen ausgestattet.

IP67-Edelstahl-Tasten. Diese Tasten sind speziell für die Sicherheit und den Schutz des Nutzers konzipiert. Sie sind gegen äußere Einflüsse wie Staub und Wasser geschützt (maximale Tauchtiefe: 1 Meter für 30 Minuten). Die Isolierung des Schalters verhindert direkten Kontakt mit den elektrischen Bauteilen, wodurch das Risiko von Stromschlägen reduziert wird.

Gleitstift. Der Gleitstift dieser Schwerkraft-Aufschnittmaschine ist verchromt und geschliffen, was die Korrosionsbeständigkeit und Gleitfähigkeit erhöht.

Gleitbuchsen. Die Gleitbuchsen der professionellen Aufschnittmaschine sind selbstschmierend, wodurch die Reibung zwischen beweglichen Teilen reduziert wird. Dies gewährleistet einen reibungslosen und präzisen Betrieb und minimiert den Wartungsaufwand.

Prallpuffer. Die Prallpuffer des Schlittens bestehen aus vulkanisiertem Gummi, der sowohl die Maschine als auch den Bediener vor Stößen und Schäden schützt. Vulkanisierter Gummi ist langlebig, flexibel, stoßabsorbierend, rutschfest und verhindert Kratzer, Dellen und Brüche. Die Puffer verbessern die Stabilität des Schlittens während des Betriebs.

Leicht zerlegbar. Die Abdeckung des Klingenhalters ist leicht abnehmbar, um die Reinigung der Maschine und das Be- und Entladen der Produkte zu erleichtern. Die Maschine ist serienmäßig mit einem Klingenentferner ausgestattet, der das Entfernen der Klinge erleichtert und die Reinigung der Aufschnittmaschine, insbesondere für Gastronomiebetriebe, unterstützt.

Dichtungssystem. Das Dichtungssystem an der Riemenscheibe verhindert das Austreten von Flüssigkeiten und Rückständen aus der Maschine. Es trägt zur Sicherheit und Wartungsfreundlichkeit bei. Das Klingendesign ohne mittleres Loch erleichtert ebenfalls die Reinigung.

Klinge. Die Klinge ist in einem Winkel von 35° geneigt. Der serienmäßige Klingenentferner erleichtert die Reinigung und Wartung der Maschine.

Abstand zwischen Klinge und Kopf. Der Abstand zwischen der Klinge und dem Kopf der professionellen Schwerkraft-Aufschnittmaschine beträgt 41 mm.

Einphasenmotor. Die Maschine verfügt über einen belüfteten Einphasen-Schneidemotor mit separater Steuerung und einem ölbadgetriebenen Reduziergetriebe. Das Belüftungssystem sorgt für eine optimale Betriebstemperatur des Motors. Motor und Schneidwerk sind über ein separates Antriebssystem verbunden, das eine präzise Anpassung der Schneidgeschwindigkeit ermöglicht. Das Ölbad-Reduziergetriebe erhöht die Lebensdauer und Zuverlässigkeit der Maschine. Der Motor arbeitet mit einer Spannung von 220 V.

Schärfvorrichtung. Die Schärfvorrichtung ist mit einem unteren Schutzbehälter ausgestattet, der Metallpartikel auffängt, die während des Schärfens entstehen, und verhindert, dass sie auf die Arbeitsfläche gelangen. Sie schützt auch den Bediener vor möglichen Unfällen beim Schärfen der Klinge.

Schnittstärke und Schnittfläche. Die Schnittstärke beträgt 2,3 cm, und die Schnittfläche ist 22 cm groß. Mit dieser professionellen Aufschnittmaschine können bis zu 37 Scheiben pro Minute hergestellt werden.

Schlitten. Die Schlittenabmessungen betragen 30,5 x 27 cm, und der Schlittenhub beträgt 31 cm. Das Schlittenantriebssystem mit Pleuelstange gewährleistet präzise und gleichmäßige Bewegungen sowie Robustheit.

Automatikentriegelung und Kontrollsystem. Die Maschine bietet die Möglichkeit, die Automatik für den manuellen Betrieb zu deaktivieren, und ist mit einem Standard-On/Off-Kontrollsystem ausgestattet.

Abmessungen. Die professionelle Schwerkraft-Aufschnittmaschine von Chefook hat Abmessungen von 71,5 x 57,5 x 63 cm und ein Gewicht von 55 kg.

Garantie

1 Jahr auf Ersatzteile.

Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen (BxTxH)(cm)	75,1 x 57,5 x 63
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm)	84 x 84 x 75
Messer (⌀ cm)	30
Gewicht (kg)	55

Technische Daten

Stromversorgung (V-Hz)	220 - 50
Leistungsaufnahme (W-PS)	455
Schnittstärke (mm)	230
Schlittenweg (cm)	31

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Abmessungen (BxTxH)(cm)	71 x 57 x 53,5	71 x 57 x 53,5	75,1 x 57,5 x 63
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(cm)	76 x 64 x 70	76 x 64 x 70	84 x 84 x 75
Messer (⌀ cm)	30	33	30
Gewicht (kg)	35	36	55
Stromversorgung (V-Hz)	220 - 50	220 - 50	220 - 50
Leistungsaufnahme (W-PS)	275	275	455