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Made in Italy. Der elektrische Tunnelofen ist serienmäßig mit gepanzerten Heizkörpern sowohl auf der Sohle als auch am Dach ausgestattet. Das Band hat eine Breite von 40 cm und ermöglicht das Backen von Pizzen mit einem Durchmesser von 33 cm. Der stündliche Durchsatz beträgt 30 Pizzen.
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Betriebstemperatur. Die Betriebstemperatur des Pizza-Tunnelofens kann 350°C erreichen. Sohle und Dach sind separat über ein dediziertes Thermostat regulierbar.
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Stromversorgung. Die Leistung beträgt 7,8 kW und die Versorgung erfolgt mit 380 V dreiphasig + Nullleiter.
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Digitales Thermometer. Ausgestattet mit einem 7"-Touchscreen-Digitalcontroller ermöglicht er eine perfekte Kontrolle aller Funktionen des professionellen Pizzaofens. Intelligentes Wärmemanagementsystem mit automatischer Temperaturmodulation, auch in Spitzenzeiten. Elektromechanische Rauchklappe. Durch Einstellen der gewünschten Temperatur aktiviert der Controller automatisch die Heizkörper von Dach und Sohle, um den Ofen auf die gewünschte Temperatur zu bringen. Sie können die Bandgeschwindigkeit und -richtung von 1 bis maximal 20 Minuten wählen. Darüber hinaus ermöglicht er die Aktivierung und Einstellung des Timers und des verzögerten Startens.
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Tür. Die Fronttür des Tunnelofens mit Doppelglas ist für die Einführung von Lebensmitteln konzipiert, die kürzere Garzeiten erfordern. Die beiden seitlichen Öffnungen sind mit Trennwänden ausgestattet, deren Höhe je nach zu backendem Produkt eingestellt werden kann, was auch eine bessere Wärmehaltung im Inneren der Kammer ermöglicht; daher ist er auch für längere Garzeiten geeignet.
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Stapelbar. Sie haben die Möglichkeit, bis zu 3 Einheiten übereinander zu stapeln, je nach Bedarf.
