Gastro Elektro-Pizzaofen Top Breite Doppelkammer 6+6 Pizzas Ø 34 Cm Manuell

Name: Elektrischer Pizzaofen Top Breite Doppelkammer 6+6 Pizzas Ø 34 Cm Manuell
SKU: CHFPEPY-M12L
Price: 2841.38 EUR
Availability: InStock

-20%

€ 2.909,00

€ 2.329,00 + MwSt.

(€ 2.841,38 mit MwSt.)

Artikelnummer
CHFPEPY-M12L

Erhalte Informationen

Sofort ab Lager verfügbar

Vorsicht:

Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Der elektrische Pizzaofen der Serie Top ist für alle Pizzerias geeignet, die von einem soliden Pizzaofen MADE IN ITALY profitieren wollen, langlebig und mit optimaler Leistung zum besten Preis-Leistungs-Verhältnis.

NICHT UMSTÜRZEN ODER SEITLICH ABSTELLEN
VOLLSCHAMOTT AUF ANFRAGE

Technische Daten
Zubehör hinzufügen
Produkte vergleichen

Warum einen elektrischen Gastro Pizzaofen der Serie Top wählen?

Made in Italy. Dieser elektrische Pizzaofen ist serienmäßig mit einem Boden aus feuerfestem Stein ausgestattet, einem Material, das sich hervorragend zum Backen von Pizzen eignet, da es die Hitze gut speichert und überschüssige Feuchtigkeit vom Boden der Pizza aufnimmt, wodurch eine knusprige und gut gebackene Kruste entsteht. Mit einer 15 mm starken Kochfläche aus feuerfestem Stein und Active Stone®-Beheizung erzielen Sie Ergebnisse, die denen eines traditionellen Holzofens ähneln, jedoch mit dem Komfort und der Präzision eines Elektroofens.
Betriebstemperatur. Dank der gepanzerten Heizelemente an Decke und Boden erreicht der professionelle Pizzaofen eine Temperatur von 450 °C, die mit einem separaten mechanischen Thermostat für jedes Heizelement einzeln reguliert werden kann.
Energieeffizienz. Im Gegensatz zu traditionellen Öfen sind die Heizelemente in den feuerfesten Stein integriert. Der Energieverbrauch wird um 25 %, die Aufheizzeiten um 50 % und die Garzeiten um 25 % reduziert.
Stromversorgung. Der professionelle elektrische Pizzaofen hat eine Leistung von 18 kW und wird mit 380 V dreiphasig + Nullleiter betrieben, sodass er eine hohe Arbeitsbelastung bewältigen kann.
Abmessungen. Die Außenmaße des Pizzaofens betragen 144 x 101 cm bei einer Höhe von 72 cm, während die Innenmaße 105 x 70 H 15 cm (x2) betragen. Er kann bis zu 6 Pizzen mit einem Durchmesser von 34 cm pro Garraum backen.
Analoges Thermometer. Dieser professionelle Elektroofen ist mit einem allgemeinen Ein-/Aus-Regler ausgestattet. Durch Einstellen der gewünschten Temperatur aktiviert der Regler automatisch die Decken- und Bodenheizungen, um den Ofen auf die gewünschte Temperatur zu bringen. Die entsprechenden Kontrollleuchten geben eine sofortige visuelle Rückmeldung, die anzeigt, wann der Ofen eingeschaltet ist und wann er die gewünschte Temperatur erreicht hat, was den Backvorgang weiter vereinfacht.
Kaminschürze. Die Kaminschürze ermöglicht die Regulierung des Abzugs von Rauch und Kochdampf aus dem Garraum und hält die Wärme darin. Es wird empfohlen, die Klappe während des Aufheizens vollständig geschlossen zu halten, um die gewünschte Temperatur so schnell wie möglich zu erreichen.
Tür. Die Tür des Pizzaofens ist mit Glaswolle isoliert und hat geflochtene Dichtungen. Innen ist sie aus aluminiertem Stahl gefertigt, um die Wärme zu reflektieren, und außen aus Edelstahl. Das große doppelte Sicherheitsglas ermöglicht eine hervorragende Sicht und ist leicht zu reinigen.
Zwei Kammern. Bei Pizzaöfen mit 2 Kammern ist jede aluminierte Kammer unabhängig und mit einem allgemeinen Schalter und mechanischen Thermostaten ausgestattet.
Komplett feuerfest (optional). Mit einem vollständig mit feuerfestem Stein ausgekleideten Innenraum können Sie sicher sein, dass die Wärme gleichmäßig über die gesamte Pizzafläche verteilt wird. Da weniger Wärme verloren geht, hält der Ofen eine konstantere Temperatur, was eine bessere Kontrolle des Garvorgangs und ein präziseres Endergebnis ermöglicht.

Garantie

Chefook garantiert 1 Jahr auf die Ersatzteile.

Dieser elektrischer Pizzaofen ist für alle Qualitäts-Pizzerias geeignet.

ZURÜCK ZUR ÜBESICHT PIZZAÖFEN

Technische Daten

Produktdetails

Innere Abmessungen (BxTxH)(Cm)	105 x 70 x 15 (x2)
Abmessungen (BxTxH)(Cm)	144 x 101 x 72
Abmessungen (BxTxH)(Cm)	147 x 112 x 84
Nettogewicht (Kg)	231
Bruttogewicht (Kg)	254
Fassungsvermögen	6 x 34 cm

Technische Daten

Leistung (Kw)	18
Spannung (V/Hz)	380 - 50/60
Art des Wärmeaustauschs	Activestone®
Bedienblende	Manuell
Maximale Temperatur (°C)	450
Steckdose	3 Ph + N + T