Elektro Gastro Pizzaofen Top Digital Breite Doppelkammer 6+6 Pizzas Ø 34 Cm

Name: Digitaler Elektro-Pizzaofen Top Breite Doppelkammer 6+6 Pizzas Ø 34 Cm
SKU: CHFPEPY-D12L
Price: 2990.22 EUR
Availability: InStock

-37%

€ 3.919,00

€ 2.451,00 + MwSt.

(€ 2.990,22 mit MwSt.)

Artikelnummer
CHFPEPY-D12L

Erhalte Informationen

Sofort ab Lager verfügbar

Vorsicht:

Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Der elektrische Pizzaofen der Serie Top mit innovativem Design ist empfehlenswert für alle Pizzerias, die einen hohen Leistungsanspruch haben.

NICHT UMSTÜRZEN ODER SEITLICH ABSTELLEN
VOLLSCHAMOTT AUF ANFRAGE

Technische Daten
Zubehör hinzufügen
Produkte vergleichen

Warum einen digitalen Gastro Elektro-Pizzaofen der Serie Top kaufen?

Made in Italy. Dieser elektrische Pizzaofen ist serienmäßig mit einem Boden aus feuerfestem Stein ausgestattet, einem Material, das sich hervorragend für das Backen von Pizzen eignet, da es die Hitze gut speichert und überschüssige Feuchtigkeit vom Boden der Pizza aufnimmt, was eine knusprige und gut gebackene Kruste garantiert. Mit einer 15 mm dicken Backfläche aus feuerfestem Stein können Sie ähnliche Ergebnisse wie in einem traditionellen Holzofen erzielen, jedoch mit dem Komfort und der Präzision eines Elektroofens.
Betriebstemperatur. Dank der gepanzerten Heizungen an Decke und Boden erreicht der professionelle Pizzaofen eine Temperatur von 450 °C, die mit einem separaten mechanischen Thermostat für jede Heizung separat einstellbar ist.
Energieeffizienz. Im Gegensatz zu traditionellen Öfen sind die Heizungen in den feuerfesten Stein integriert. Der Energieverbrauch wird um 25 %, die Aufheizzeiten um 50 % und die Backzeiten um 25 % reduziert.
Stromversorgung. Der professionelle elektrische Pizzaofen hat eine Leistung von 18 kW und eine 380-V-Drehstromversorgung mit Neutralleiter, sodass er eine hohe Arbeitsbelastung bewältigen kann.
Abmessungen. Die Außenmaße des Pizzaofens betragen 144 x 101 cm bei einer Höhe von 40 cm, während die Innenmaße 105 x 70 H 15 cm (x2) entsprechen und bis zu 6 Pizzen mit einem Durchmesser von 34 cm backen können.
Digitales Thermometer. Dieser professionelle Elektroofen ist mit einem allgemeinen Ein/Aus-Regler ausgestattet. Durch Einstellen der gewünschten Temperatur aktiviert der Regler automatisch die Heizungen von Decke und Boden, um den Ofen auf die gewünschte Temperatur zu bringen. Die entsprechenden Kontrollleuchten geben sofort visuelles Feedback, das anzeigt, wann der Ofen eingeschaltet ist und wann er die gewünschte Temperatur erreicht hat, was den Backvorgang weiter vereinfacht. Darüber hinaus ermöglicht er die Aktivierung und Einstellung des Timers und des verzögerten Starts.
Abgasventil. Das Abgasventil ermöglicht die Regulierung des Abflusses von Rauch und Kochdämpfen aus der Backkammer und die Aufrechterhaltung der Wärme darin. Es wird empfohlen, das Ventil während des Aufheizens des Ofens vollständig geschlossen zu halten, um die gewünschte Temperatur so schnell wie möglich zu erreichen.
Tür. Die Tür des Pizzaofens ist mit Glaswolle isoliert, innen mit aluminiertem Stahl zur Wärmeabweisung und außen aus Edelstahl gefertigt. Das große doppelt verglaste Fenster bietet ein ausgezeichnetes visuelles Feedback und ist leicht zu reinigen.
Zwei Kammern. Bei Pizzaöfen mit 2 Kammern ist jede aluminierte Kammer unabhängig und mit einem allgemeinen Schalter und mechanischen Thermostaten ausgestattet.
Komplett feuerfest (optional). Mit einer vollständig mit feuerfestem Stein ausgekleideten Innenseite können Sie sicher sein, dass die Wärme gleichmäßig über die gesamte Pizzafläche verteilt wird. Darüber hinaus hält der Ofen bei geringerem Wärmeverlust eine konstantere Temperatur, was eine bessere Steuerung des Backvorgangs und ein präziseres Endergebnis ermöglicht.

Garantie

Chefook garantiert 1 Jahr auf die Ersatzteile.

Dieser elektrische digitale Pizzabackofen ist ideal für Pizzerias, die eine hohe Leistung erwarten.

ZURÜCK ZUR ÜBESICHT PIZZAÖFEN

Technische Daten

Produktdetails

Innere Abmessungen (BxTxH)(Cm)	105 x 70 x 15
Abmessungen (BxTxH)(Cm)	144 x 101 x 72
Dimensioni Imballo (LxPxH)(Cm)	147 x 112 x 84
Nettogewicht (Kg)	231
Bruttogewicht (Kg)	254
Fassungsvermögen	6 x 34 cm (x2)

Technische Daten

Leistung (Kw)	18
Spannung (V/Hz)	380 - 50/60
Art des Wärmeaustauschs	Activestone®
Bedienblende	Digital
Maximale Temperatur (°C)	450 Max
Steckdose	3 Ph + N + T