Gasbackofen Gastronomiebetriebe 5 Bleche 1/1 GN (53x32,5 cm) Umluft Beschwadung

Name: Gasbackofen Gastronomiebetriebe 5 Bleche 1/1 GN (53x32,5 cm) Umluft Beschwadung
SKU: CHF1001GIXAL1
Price: 2292.38 EUR
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CHF1001GIXAL1

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Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Der Gasbackofen CHF1001GIXAL1 für Gastronomiebetriebe ist mit einem Wärmeaustauscher und einer solidem Struktur aus Gusseisen, das hohen Temperaturen standhält, ausgerüstet. Dank diesen Gastronomie-Profi-Backofen erzielen Sie eine hohe Wärmeabgabe und halten den Energieverbrauch niedrig. Qualität 100% Made in Italy!

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Warum einen professionellen Gasbackofen für Gastronomiebetriebe Modell CHF1001GIXAL1 kaufen?

Made in Italy. Der Chefline Gaskonvektionsofen wird in Italien hergestellt; die Konstruktion besteht aus Gusseisen und die Garraum aus Edelstahl AISI 430. Der Boden der Kammer ist gepresst und die Kanten sind vollständig abgerundet.
Gaskonvektionsofen. Dieser professionelle Gastrogaskonvektionsofen nutzt einen Ventilator, um die Hitze gleichmäßig im Garraum zu verteilen. Dank dieser Eigenschaften und des eingebauten bidirektionalen Ventilationsmotors wird die Garzeit erheblich verkürzt und alle Speisen werden gleichmäßig gegart. (Werkseitig für Erdgas eingestellt, LPG-Version auf Anfrage)
Indirekte Befeuchtung. Dieser professionelle Gaskonvektionsofen bietet die Möglichkeit, die Befeuchtung zu kontrollieren. Ein Dampfzufuhrsystem ermöglicht es, den Feuchtigkeitsgrad im Ofen zu regulieren und so ein ideales Klima für das Backen von Teigwaren, Brot und Produkten, die Weichheit und Knusprigkeit erfordern, zu schaffen.
Betriebstemperatur. Das elektromechanische Bedienfeld des professionellen Gaskonvektionsofens ermöglicht eine Temperaturregelung von 100°C bis 275°C.
Bedienung. Der professionelle Ofen ist dank der manuellen Bedienung einfach und sicher zu bedienen.
Abmessungen. Die Maschine ist 96 cm breit, 76 cm tief und 74 cm hoch. Die Führungen bieten Platz für maximal 5 GN 1/1 Bleche/Roste (nicht im Lieferumfang enthalten).
Tür. Der Gastrogaskonvektionsofen verfügt über eine Tür mit Sichtfenster und eingelegten Dichtungen.

Garantie

Chefook garantiert 1 Jahr auf die Ersatzteile.

Dieser Backofen ist für Restaurants und Konditoreien geeignet.

Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen (BxTxH)(Cm)	96 x 76 x 74
Verpackungsabmessungen (BxTxH)(Cm)	-
Innere Abmessungen (BxTxH)(Cm)	51,2 x 44 x 38
Nettogewicht (Kg)	92
Abstand zwischen Backblechen (cm)	7,3
Fassungsvermögen	Nr. 5 Bleche / Roste 1/1 GN
Anzahl Motoren	1 Bidirektional
Stahl Garraum	AISI 304

Technische Daten

Leistung (Kw)	8
Spannung (V/Gastyp)	220 - 50 Erdgas
Art des Wärmeaustauschs	Gasbrenner
Bedienblende	Manuell
Temperaturbereich (°C)	100°-275°C
Temperaturkontrolle	Thermostat
Dampf	Indirekt mit Druckknopf
Anzahl Programme	-

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SCHEDA PRODOTTO CHF 511 GIXAL.pdf	Download
Manuale Forno Per Pasticceria a Gas Touch CHF1001GIXAL	Download
technical-data-sheet-professional-oven-chf1001gixal1	Download