Gastro Glühplattenherd Mit Gasbackofen Tiefe 90

-9%

€ 2.656,00

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Artikelnummer
20GX9TP+FG

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Vorsicht:

Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Entdecken Sie unsere Produktauswahl an Glühplattenherde als Standgeräte aus rostbeständigem Edelstahl mit Brenner zu 15 kW unter der Kochplatte und mit Piezozündung, ideal für Gastronomen, die sich einen professionellen Herd "old-style" wünschen.

Inklusive Gastro Gasbackofen aus Edelstahl zu 7,9 kW, Backbleche GN 2/1

KAUFEN SIE OPTIONAL ZUR GPL-VERSION!!

Herrausnehmbare Halter für Backbleche.

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Vorteile des Gas Glühplattenherds

Made in Italy. Die Struktur der Vollplatte ist vollständig aus Edelstahl AISI 304 Scotch-brite gefertigt, und die obere Arbeitsfläche besteht aus Edelstahl AISI 304 12/10 mit integriertem Rauchabzug. Sie können separat zwei Flügeltüren erwerben, um die Basis der Küche zu schließen.
Platte. Die Platte ist glatt aus halbsweitem Stahl, 12,0 mm dick. Der mittlere Teil ist zur einfachen Reinigung abnehmbar.
Brenner. Ein leistungsstarker 15-kW-Brenner unter der Kochfläche ermöglicht ein schnelles Aufheizen der Oberfläche. Er nutzt den Temperaturunterschied zwischen Mitte und Rand, um verschiedene Kochphasen zu ermöglichen; Sie können die Platte auch zum Erwärmen trockener Lebensmittel wie Sandwiches oder Piadinas verwenden.
Ventil. Sie können die Intensität der Hitze der professionellen Kochplatte mit einem Ventil an der Vorderseite regulieren, um jederzeit die volle Kontrolle über die Kochart für Ihre Gerichte zu haben.
Gasofen. Die Tür und die Gegen-Tür des professionellen Ofens sind aus Edelstahl AISI 304 gefertigt, um maximale Hygiene und langfristige Beständigkeit zu gewährleisten. Die Innenkammer besteht aus Stahl AISI 430 für maximale Robustheit und einfache Reinigung. Der statische professionelle Gasofen mit Brenner und piezoelektrischer Zündung hat eine Leistung von 7,9 kW und kann Roste oder Bleche der Größe GN 2/1 (53 x 65 cm) aufnehmen. Er ist außerdem serienmäßig mit einem Kippschutzgitter und einem hochfesten Edelstahlgriff ausgestattet.
Sicherheit. Dieses Kochfeld ist mit einem Sicherheitsthermoelement ausgestattet, das die Gaszufuhr bei fehlender Flamme unterbricht.

Garantie

1 Jahr auf die Ersatzteile.

Dieses Kochfeld ist ideal für: Konditoreien, Restaurants, Pizzerias und Imbisse.

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Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen (B x T x H) (cm)	80 x 90 x 85
Verpackungsabmessungen (B x T x H) (cm)	86 x 108 x 95
Nettogewicht (kg)	152
Bruttogewicht (kg)	167
Verpackungsvolumen (cbm)	0,6
Backblechen (B x T) (Cm) x Nr.	(53 x 65) x 4

Technisches Datenblatt

Anschlusswert Kochplatte (V/Gastyp)	Erdgas (Propangas auf Anfrage)
Nennaufnahmen Kochplatte (kW)	15
Art des Wärmeaustauschs	Gasbrenner
Anschlusswert Backofen (V/Gastyp)	Erdgas (Propangas auf Anfrage)
Leistung Backofen (kW)	7,9
Gesamtleistung (kW)	22,9