Gastro Glühplattenherd Mit Elektrobackofen Tiefe 90

-10%

€ 2.872,00

€ 2.579,00 + MwSt.

(€ 3.146,38 mit MwSt.)

Artikelnummer
20GX9TP+FE

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Vorsicht:

Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Entdecken Sie unsere Produktauswahl an Glühplattenherde als Standgeräte aus rostbeständigem Edelstahl mit Brenner zu 15 kW unter der Kochplatte und mit Piezozündung, ideal für Gastronomen, die sich einen professionellen Herd "old-style" wünschen.

Inklusive Elektrobackofen aus Edelstahl zu 5,48 kW, Backbleche GN 2/1

KAUFEN SIE OPTIONAL ZUR GPL-VERSION!!

Herrausnehmbare Halter für Backbleche.

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Vorteile des Gas Glühplattenherds

Made in Italy. Die Struktur der Vollplatte ist vollständig aus Edelstahl AISI 304 Scotch-brite gefertigt, und die obere Arbeitsfläche besteht aus Edelstahl AISI 304 12/10 mit integriertem Rauchabzug. Sie können separat zwei Flügeltüren erwerben, um die Basis der Küche zu schließen.
Platte. Die Platte ist glatt aus halbsweitem Stahl, 12,0 mm dick. Der mittlere Teil ist zur einfachen Reinigung abnehmbar.
Brenner. Ein leistungsstarker 15-kW-Brenner unter der Kochfläche ermöglicht ein schnelles Aufheizen der Oberfläche. Er nutzt den Temperaturunterschied zwischen Mitte und Rand, um verschiedene Kochphasen zu ermöglichen; Sie können die Platte auch zum Erwärmen trockener Lebensmittel wie Sandwiches oder Piadinas verwenden.
Ventil. Sie können die Intensität der Hitze der professionellen Kochplatte mit einem Ventil an der Vorderseite regulieren, um jederzeit die volle Kontrolle über die Kochart für Ihre Gerichte zu haben.
Elektroofen. Die Tür und die Gegen-Tür des professionellen Ofens sind aus Edelstahl AISI 304 gefertigt, um maximale Hygiene und langfristige Beständigkeit zu gewährleisten. Die Innenkammer besteht aus Stahl AISI 430 für maximale Robustheit und einfache Reinigung. Der professionelle Elektroofen mit einer Leistung von 5,48 kW kann Roste oder Bleche der Größe GN 2/1 (53 x 65 cm) aufnehmen. Er ist außerdem serienmäßig mit einem Kippschutzgitter und einem hochfesten Edelstahlgriff ausgestattet. Die Temperatur des professionellen Ofens ist von 50°C bis 300°C mittels Thermostat einstellbar.
Sicherheit. Dieses Kochfeld ist mit einem Sicherheitsthermoelement ausgestattet, das die Gaszufuhr bei fehlender Flamme unterbricht.

Garantie

1 Jahr auf die Ersatzteile.

Dieses Kochfeld ist ideal für: Konditoreien, Restaurants, Pizzerias und Imbisse.

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Technische Daten

Produktdetails

Abmessungen (B x T x H) (cm)	80 x 90 x 85
Verpackungsabmessungen (B x T x H) (cm)	86 x 108 x 95
Nettogewicht (kg)	-
Bruttogewicht (kg)	-
Verpackungsvolumen (cbm)	-
Backblechen (B x T) (Cm) x Nr.	-

Technisches Datenblatt

Anschlusswert Kochplatte (V/Gastyp)	Erdgas (Propangas auf Anfrage)
Nennaufnahmen Kochplatte (kW)	15
Art des Wärmeaustauschs	Gasbrenner
Anschlusswert Backofen (V/Gastyp)	380 - 50
Leistung Backofen (kW)	5,50
Gesamtleistung (kW)	20,5