Gastroherd 4 Brenner + Glühplatte + 2 Gasbacköfen T 90 cm

Name: Gastroherd 4 Brenner + Glühplatte + 2 Gasbacköfen T 90 cm
SKU: 20GX9TP4FM+FG
Price: 6830.78 EUR
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20GX9TP4FM+FG

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Elektrische und gasbetriebene Geräte sowie Kühlanlagen müssen von qualifiziertem Personal installiert werden.

Dieser widerstandsfähige Glühplattenherd besteht komplett aus rostbeständigem Edelstahl AISI 304 in Scotch-Brite-Schliff mit gestanzter Platte.

Gastro Gasbackofen aus Edelstahl zu 7,9 kW, Backbleche GN 2/1
VERSION FÜR PROPANGAS-ANSCHLUSS AUF SCHRIFTLICHER ANFRAGE BEI BESTELLAUFGABE! !!

Herrausnehmbare Halter für Backbleche.

Eigenschaften des Gastro Gasherd mit Glühplatte

Der Gastroherd mit 4 Brenner aus Gusseisen ist mit einer Glühplatte mit Piezozündung ausgerüstet. Glühplattenherd mit verschiedenen Temperaturzonen, Temperaturgefälle von innen nach außen. Verwenden Sie diese Kochplatte für die Zubereitung von Soßen und Cremen, während Sie die Speisen kochen oder verwenden Sie sie, um Speisen warm zu halten.
Ein Sicherheits-Thermoelement auf allen Brennern ermöglicht das Kochen ohne das Risiko von Gasaustritt bei ausgeschalteter Flamme oder Pilotflamme.

Alle Brenner werden mittels eines Gasventils betätigt und sind mit praktischen Drehknopf regulierbar.
Die Gas-Brenner dieses Gastroherdes bestehen aus Gusseisen mit doppelter Brennerkrone zu 7,4 kW, die einzelne Brennerkrone hat eine Leistung von 5,5 kW.

Die dicke Glühplatte aus Edelstahl wird von einem Brenner im Zentrum mit einer Leistung von 15 kW erhitzt.
Der Brenner ist mit einem Sicherheits-Gashahnventil mit Pilotflamme und Sicherheits-Thermoelement ausgerüstet.
Die Zündung der Glühplatte erfolgt mittels der elektrischen Piezozündung; dieses Zündsystem ist nicht nur schneller, sondern mindert das Verbrennungsrisiko.

Der statische Gasbackofen aus rostbeständigem Edelstahl mit einer Leistung von 7,9 kW kann bis zu 4 Grillroste oder Backbleche zu 2/1 GN (53 x 65 cm) aufnehmen.
Die Backkammer ist aus Edelstahl AISI 304 12/10 und ist leicht zu reinigen.
Zudem ist er serienmäßig mit einem Anti-Kippgitter und einem festen Edelstahlgriff ausgestattet.
Die Temperatur wird mit dem Thermostat von 120 °C bis 300 °C geregelt.

1 Jahr auf die Ersatzteile.

Dieses Kochfeld ist ideal für: Konditoreien, Restaurants, Pizzerias und Imbisse.

Abmessungen (B x T x H) (cm)	160 x 90 x 85
Verpackungsabmessungen (B x T x H) (cm)	168 x 108 x 95
Backblechen (B x T) (Cm) x Nr.	(53 x 65)

Anschlusswert Kochplatte (V/Gastyp)	Erdgas (Propangas auf Anfrage)
Nennaufnahmen Kochplatte (kW)	48,7
Art des Wärmeaustauschs	Gasbrenner
Anschlusswert Backofen (V/Gastyp)	Erdgas (Propangas auf Anfrage)
Leistung Backofen (kW)	7,9